用牙膏洗葡萄已落伍了!
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自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。5.39.217.76/ N8 G& P- N9 H, V
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●最難洗水果類》葡萄
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8 q( H/ _4 z# q+ B7 Q! G/ _) b公仔箱論壇最佳武器:清水、太白粉' I2 [ {+ |( b8 l8 l0 u/ r# @% Q/ k
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一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,主廚推薦「太白粉最好用」!1 p" M! v8 H# W4 Z, t; m8 H' f
. `1 v: m. G3 W/ j( p2 @公仔箱論壇1.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。
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2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。
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3.先稍稍抓洗(不加水)。
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- v: x0 C1 a4 B; u4.慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 s0 _( p$ ?0 G; Z
" L3 _0 Q0 F4 [4 Z* d7 M+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★Point:太白粉會帶出葡萄的髒汙;若以牙膏洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分! |