[健康資訊] 麻油雞吃到啞…了解體質再進補

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: O/ X, C: L* x+ H" |8 X2 M; ]- ]$ \0 E $ l; m4 L( c9 P4 j0 _ 醫師提醒，冬令進補並非人人適宜，需依個人體質而定，以免上火。公仔箱論壇- h9 o2 w4 Z8 K 圖／本報資料照片 天氣逐漸轉涼，一名40多歲婦人吃麻油雞補身體，沒想到越吃聲音越沙啞，必需用力才能發出聲音，嚇得趕快求診。醫師提醒，氣喘患者進補時要特別注意，以免造成氣管急速收縮，病情嚴重恐會休克猝死。這名婦人因工作疲憊、覺得體虛，日前吃麻油雞想要補身體。她吃了幾口後，發現聲音沙啞，越吃越講不出話，她向老闆娘要求加米酒但被阻止。老闆娘認為婦人的體質不適合熱補，建議她去求診。婦人服用醫師開立的氣管擴張藥物後，喉嚨沙啞狀況才緩解。 / S5 e  x" p9 Z7 f1 H+ ?5 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J  q9 k7 v3 R 萬芳醫院家醫科醫師陳柏臣表示，每個人體質因人而異，並非所有人都適合食用高熱量的麻油雞、薑母鴨等來熱補身體。除了氣喘患者外，有過敏病史及三高問題的民眾也不適合進補。 2 w9 z6 F! y8 X5 ~5 t) L( b7 h5.39.217.76* N: a, M. O6 a3 ] 開業中醫師彭溫雅指出，進補分為六大類，包括熱補、寒補、溫補、涼補、清補及平補。體質虛寒、易手腳冰冷的人適合熱補，但如果體質屬虛熱或陰虛者吃薑母鴨或麻油雞，就會因上火造成嘴破、便秘，越「補」越糟糕，女性則會因荷爾蒙減少，導致經期不順、臉上長滿痘花。公仔箱論壇7 C3 y: @  _7 m( Z5 e) A 5.39.217.76$ P. K( Y0 r; A2 x- j 過去坊間觀念，農曆立冬熱補可保健身體。彭溫雅認為，不適合熱補者，除了選擇食材不冷不熱的清補或平補外，不妨改為「麻油蓮藕」或「麻油蘿蔔」，保留麻油、米酒的「口味」，使用的食材又不易上火，一舉兩得。 $ x0 p: x- @# K! z5.39.217.76 : u% f5 r+ y8 Qtvb now,tvbnow,bttvb陳柏臣建議，可用一般的白斬雞代替麻油雞降低熱量，辛香料則選擇薑、蔥、蒜類，或是可抗菌的義式香料百里香或羅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  o: S+ w2 V# Q1 v5 i: } 5 y* _0 M9 S2 |) T: }