英國權威醫學期刊《柳葉刀》發表文章說，中國在食品安全面臨巨大挑戰，還有很長的路要走。
: ]: _( h/ d- Q$ o7 J; S f6 ^公仔箱論壇* B* Q( _$ h$ @
文章針對毒牛奶等事件指出，中國在食品安全方面的問題，不是像很多其它發展中國家那樣，是因為無意而加入了一些有毒的化學元素，而是因為生產商希望盈利而故意非法地把有毒元素注入到食物鏈中。
* T$ H4 G5 k# s) ` oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& q! d9 E8 U' |' }
文章說，中國的食品安全問題已經持續了很多年。雖然中國目前已經有1070項食品安全標準和1164項食品行業安全要求，但是該報以國家副總理李克強的話來總結說，“中國在確保食品安全方面仍然面臨很大的問題。”2 Z& a2 y5 z: Y- e6 D* {
" ]* p/ h: _" z5 w7 Q
中國為何很難消除食品安全方面的隱患呢？《柳葉刀》指出，首先是食品生產商太多，而且大多數都是小公司，這就讓所有的產品都能夠達到比較高的安全標準很困難。
! R- ~9 Q5 y( A: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X2 L, z5 O- R: t; F/ b5.39.217.76另外食品安全管理體系非常錯綜複雜，分成國家一級，省一級以及地區一級，而在國家一級又有很多不同的部門介入其中。5.39.217.76 N) j9 e/ m; x/ N+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D/ |" s. Q/ e, c! ]. R
第三點，由於很多食品商在地方一級進行運作，當地政府缺乏監督和實施規定的能力或者動力。tvb now,tvbnow,bttvb( d( j: c3 o! Y4 {/ ]- Y
公仔箱論壇8 m& G- X9 ?# \0 D6 z9 O" A4 A: C
7月3日，中國宣布食品安全成為中國的首要任務之一。而食品安全也將首次成為中國地方政府年度考核的依據。對於違反規定的做法將會有更嚴厲的懲罰。另外有關方面還會鼓勵公眾和媒體的監督作用。5.39.217.76! O1 _0 Z8 E2 `7 ]) ~" M/ A
2 t* j% L! ^! M4 w
《柳葉刀》文章指出，由於中國是食品出口國，因此國內的食品安全問題將毫無疑問會對全球造成衝擊。
; X4 i5 q8 v% C8 @4 g W, i/ [7 y, S5 O5 _' h; G
從整體來說，中國應該和香港看齊，應該遵守全球食品安全標準和要求，中國領導層有意改變局面是一個好的開端，但是之前類似的表態並沒有讓食品安全達到非常高的水準。 |
發表於 2012-7-14 07:57 AM
| 