英國權威醫學期刊《柳葉刀》發表文章說，中國在食品安全面臨巨大挑戰，還有很長的路要走。3 K$ o5 c) X* ^6 R
5.39.217.76' S, d7 L7 R7 F8 K: T) B
文章針對毒牛奶等事件指出，中國在食品安全方面的問題，不是像很多其它發展中國家那樣，是因為無意而加入了一些有毒的化學元素，而是因為生產商希望盈利而故意非法地把有毒元素注入到食物鏈中。
# H* J0 E5 O6 M8 P: t! A8 o! D5.39.217.76
& W6 Z' s7 f# r& [1 ztvb now,tvbnow,bttvb文章說，中國的食品安全問題已經持續了很多年。雖然中國目前已經有1070項食品安全標準和1164項食品行業安全要求，但是該報以國家副總理李克強的話來總結說，“中國在確保食品安全方面仍然面臨很大的問題。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 [% ?; n; Y! o, l% y4 c
0 L- n$ a4 x5 _; c2 I
中國為何很難消除食品安全方面的隱患呢？《柳葉刀》指出，首先是食品生產商太多，而且大多數都是小公司，這就讓所有的產品都能夠達到比較高的安全標準很困難。
- @5 ^: B7 M8 c3 z! htvb now,tvbnow,bttvb1 Y- m8 k. G: u0 s1 N
另外食品安全管理體系非常錯綜複雜，分成國家一級，省一級以及地區一級，而在國家一級又有很多不同的部門介入其中。1 A6 h* F, q' r- E
公仔箱論壇2 s3 ^% B6 ~" j# c* m3 i
第三點，由於很多食品商在地方一級進行運作，當地政府缺乏監督和實施規定的能力或者動力。
6 ?4 E; e/ |7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y( L# X' ~, V7月3日，中國宣布食品安全成為中國的首要任務之一。而食品安全也將首次成為中國地方政府年度考核的依據。對於違反規定的做法將會有更嚴厲的懲罰。另外有關方面還會鼓勵公眾和媒體的監督作用。
! s% Y' F. [2 S* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' m% w! C6 J2 u* O0 c7 K
《柳葉刀》文章指出，由於中國是食品出口國，因此國內的食品安全問題將毫無疑問會對全球造成衝擊。
! L# H' W) y$ }& L( d+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ ]1 r& a! S; B
從整體來說，中國應該和香港看齊，應該遵守全球食品安全標準和要求，中國領導層有意改變局面是一個好的開端，但是之前類似的表態並沒有讓食品安全達到非常高的水準。 |
發表於 2012-7-14 07:57 AM
| 