[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥+ o  |  W& y+ t- ?4 u
性味歸經：- z/ E& `6 V1 h0 R
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l  W: I2 ]( O8 B. g3 ~3 m( Y
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蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，5.39.217.76/ C  v; j/ n  K1 l9 F
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。5.39.217.76, p) v- Y! l5 `" y: p2 M* V: `8 W, C

燕麥
性味歸經：1 ]# Z: M0 K* z5 \% |4 s1 x* g5 w* `
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb* a: a+ X4 Q: O: ?
每餐宜吃40 公克。公仔箱論壇8 g( v( X4 O5 a# Q, W3 s
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食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米5.39.217.76% c" y# x% N' l2 k" e
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇: m5 L8 W7 c9 n. Q1 w

功效：公仔箱論壇8 {3 g7 E0 A2 N7 [. m
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，& j$ K8 T) _" y. }2 ^
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; L8 [2 k$ l& g
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D  D  J0 a+ L) r, \& M

食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，tvb now,tvbnow,bttvb4 o: ~8 b, o; o& h
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。: @7 n6 y% H% H* G( i4 l
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薏仁
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb; ^7 q4 j( k7 B0 u  l. o3 X6 w+ y: Z( w. x
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，; q$ P/ v% j5 X* Q2 b# {. t6 f
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 \& J$ f  W! |9 E

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：5.39.217.76  B2 `5 j$ J  B8 u4 d3 D
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，; |6 {" Y' N; N( O
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。公仔箱論壇) N' I  S9 C% s6 r% l$ f

黑豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c2 ^5 F- L* M  l# P
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：' y! T7 |# Y1 Z# Y
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。2 ?# K2 M' K0 c) i
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紅豆
性味歸經：: H# T+ d# Z7 E4 ?
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
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適宜攝入量：公仔箱論壇4 K4 c8 n4 K5 t8 x5 @! g  H
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。

大白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% T, C! P  D1 N. k6 \
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，5.39.217.767 l+ d# w( o5 G6 M* X/ r
並清除糖代謝過程中產生的自由基。$ o+ `$ C/ K! _9 Q- L) i

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。! G, ^! Q+ F4 h, U
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜5.39.217.76( U8 L7 [7 Q7 u6 i( m$ K" y7 w
性味歸經：5.39.217.76% G2 ]0 ?4 q- }) V
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb( x" K" f% K) e
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。0 C% v. _/ H, Y) Y4 o0 Z( i, s
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適宜攝入量：& m  S" A7 I+ c' J; I/ Y
每餐宜吃80~100 公克。1 N6 v) M. K  v+ N8 Q6 ~

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜
性味歸經：公仔箱論壇& x( c8 B: z/ S" h0 N
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, y6 E6 q: f8 u+ g% {2 D
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。公仔箱論壇6 y3 p+ u$ x, x' A* n# d
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適宜攝入量：+ D6 I: a# V$ Z! i
每餐宜吃50 公克。tvb now,tvbnow,bttvb  E# U& E0 L0 k6 I5 [' P. g% Q

食用宜忌：* f+ C& S* G+ l* a, [
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K; L. G' u6 y& }/ l/ g8 T0 _

白蘿蔔
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。公仔箱論壇! _0 O; m' p. {6 b3 @

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ Z  y% f4 V1 _% U. L3 }

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y# X4 X. Z) V$ L7 ~" E8 }- d
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性平，味甘，歸肺、脾經。( J+ y- }( C( N

功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，5.39.217.764 C3 w5 s- q4 v8 B
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。公仔箱論壇5 B# A8 I6 D7 o$ F" j* b8 Q6 c

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：& n8 J# L: y2 O0 O( P% t
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。

苦瓜
性味歸經：公仔箱論壇/ B' G3 e$ ~' Y7 _" n
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：公仔箱論壇5 O( O, o. i, t9 D  J7 |" ^
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，5.39.217.76* _) y& m! e' q2 Q2 j' q
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。

適宜攝入量：5.39.217.76, {4 v' ?% v+ q; y1 D
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 B+ i, t) z

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 q0 }& K* s8 m. O
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ S) Q# ]9 R2 z8 A8 C# t
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冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W( @/ ?( c, k) n5 t8 W; m- j
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性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。公仔箱論壇  l. g; q3 h- G$ |+ j. S
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適宜攝入量：0 d  P/ E+ W" v2 W. _
每餐宜吃60 公克。! j$ ]; m! o, b9 z

食用宜忌：; @6 S3 e+ n/ N, U0 @7 Q9 c
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。) a4 P4 Q6 ?: J
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。

絲瓜5.39.217.760 Q& [; H' L6 t. q$ ^! u
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性涼，味甘，歸肝、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- V4 q! U# i3 \
5.39.217.76% W6 ?& x+ a( c6 s  b
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中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，3 K. I9 {1 W2 W. J0 }7 P0 B4 k
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 S! o: g" w

適宜攝入量：+ Z; S: O; D1 _6 Q5 d4 \
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb% c  m# u+ r- G4 ]' v$ I/ @# \
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D, S- C) E/ d
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。3 m5 w: i$ X" `( W# f- b
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇) D. `9 E: l- z- E! r$ {3 O
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食用宜忌：5.39.217.76$ q. A  H  u+ r" J5 s" E' T
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d+ [5 I3 U0 J2 U7 V- H
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黃瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
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功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，5.39.217.76% m+ \8 s3 x  X: A
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。

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每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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