[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥5.39.217.76# H) U' o; a( W1 k! {# l8 F' r* B
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。8 u' ]! m: Z7 Z0 j/ f( r
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) T3 Z5 |4 H; y% v0 I
每餐宜吃60 公克。- i! L+ b$ y/ w! {1 f1 @; n
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。5.39.217.76/ Z9 H1 y/ f; l: M, a! M
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。
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燕麥
性味歸經：5.39.217.767 k0 a4 [9 [+ D- e, a; B/ g* b
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb5 p, \# _2 o6 {5 `. ]% P, Q- `3 Z& f

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d9 Z# |! J- l% {" v  d" V  z8 Z
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，& G1 R; _/ H* k, F- l6 d
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 F1 A$ v- y( K
每餐宜吃40 公克。* \9 T4 Z* ]! s9 K" V
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食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 u) t8 k( |2 `" O/ O6 z
性味歸經：5.39.217.76, F4 f5 Q8 l7 l7 T* K4 M% {! Z
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：5.39.217.76$ n2 E) D; z" C6 j1 V. Y
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，5.39.217.766 I: v" \9 R6 @4 T5 Q
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：( o' p+ F0 W& _4 l; X8 P
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H+ e- f! y; C$ N

薏仁7 z9 @- ~+ w5 l- z7 Z* z- }$ ]
性味歸經：5.39.217.762 u' S2 r. `" y8 d
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，  t9 n! S3 Z# ]% r4 o5 g, T
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

適宜攝入量：5.39.217.764 j' N+ O8 E4 E& v- b
每餐宜吃50~100 公克。公仔箱論壇' }) u0 {3 I7 T+ j7 ?' T( w  ?" F
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食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。* U# f/ R# ~& y( `. t0 ]
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黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。5.39.217.76: z* P2 h& e  i1 P
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。( z4 }0 [8 T; T
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。3 S8 w; V+ i4 k( P  V
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。公仔箱論壇0 f! c5 L' u5 Q4 i

紅豆. h( y/ [0 F) X4 R4 X" W2 r
性味歸經：$ E1 X' p6 G# p; E
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。5.39.217.76  B/ J3 c1 Q5 `+ a! e/ A
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適宜攝入量：公仔箱論壇3 m- P5 |. R; V! T! r- \5 Q
每餐宜吃30 公克。- E3 v0 [, U% x# N9 R
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb- \4 J6 n2 j3 U. @- p4 ~9 e
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。

大白菜
性味歸經：7 L# L) d. {& R: |
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：- f1 f+ N( \) S- N
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，5.39.217.76! L2 a& v- A  H0 S; k) K" ?  ]
並清除糖代謝過程中產生的自由基。5.39.217.76# n- j$ u$ U$ L% G! N$ r

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。5.39.217.768 G: K! F0 m. R  z1 x

食用宜忌：1 p  \2 ~) t6 |; a2 b
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。. N' p. U) X! u. O  j; {9 S
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菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。

功效：5.39.217.76( G& A9 W, x3 t* Z- k% V
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @  X( B  X- \( Q, }0 v2 e% [) i3 k
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。0 L" S3 N+ u. j: s8 \# Y% S3 C

空心菜
性味歸經：5.39.217.76; ~9 u  c+ \* b1 V
性寒，味苦，歸腸、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb% B7 J- B. V3 k! I/ G: c0 D

功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。# p; z' K% n  j" @" B# H( K1 a

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。5.39.217.769 f+ P" W$ O6 c+ q  r6 V
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白蘿蔔1 j, u$ U- i/ H. ~! ]+ S: l6 g
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 ], a. J) i, [' y
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb: o& E  x% P& t& b2 i5 M0 D& i& x3 ^
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功效：公仔箱論壇$ g# |$ F. W; p! F% i- o
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。2 c/ e6 Q, N: V( ^
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。5.39.217.764 g$ ~/ R2 P0 F( f# @7 O7 W
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。

胡蘿蔔5.39.217.76/ i* x0 E3 ~( e. j! W2 n  s& J! y% }2 f
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，公仔箱論壇6 \: r( K8 x/ g& S$ `6 N
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。1 E5 w7 L$ d3 Y% L

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I0 t" e7 y6 t* P$ o/ M& b
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苦瓜
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A3 j$ R9 P: l
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適宜攝入量：: \/ B4 h7 X' _, m8 }: Z- ^
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇1 V3 Y8 J* ]) x9 M
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 X3 |7 C& b1 M8 J

冬瓜
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb9 K0 B7 B- T# {' M+ E% W3 e
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。公仔箱論壇) O& m' [, s# g' x7 h

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! z7 j- [5 a/ x% p; ]
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E% s! G, L3 L( F

絲瓜
性味歸經：公仔箱論壇, ]: A  U; G: k) U4 y7 o1 g
性涼，味甘，歸肝、胃經。
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功效：1 T! |# a8 B$ b+ }9 c% i
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。

適宜攝入量：公仔箱論壇& L# g1 r: z% h& p: @/ J+ L' X* d
每餐宜吃60~200 公克。
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食用宜忌：5.39.217.76) U% w" }9 f7 Z8 O2 k. G% m; W
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇/ x% T3 d3 g$ |$ L9 S) T1 \
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功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 o; q1 e3 @; @1 u& M
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
公仔箱論壇, F9 h! S# h" D: Z
食用宜忌：5.39.217.76" ^; i: _4 E6 U' @
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。* E( [8 E$ p, X

黃瓜
性味歸經：2 M% o9 I. F9 S1 _' E# _7 Y' Y+ W) Y9 ?
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。tvb now,tvbnow,bttvb! G' X% Q% t7 d2 u* o4 F
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb: I# A! B6 x- \3 F) ^6 u
每餐宜吃100 公克。

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