（中央社記者王淑芬高雄5日電）頂著世界冠軍麵包師傅頭銜的吳寶春今天說，原物料上漲壓縮了獲利空間，但為鼓勵和犒賞員工，將發放2.5個月的年終獎金。. s _ y3 W5 E7 R5 T+ S
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: p" G. Q3 u3 z' l$ P& P8 T1 O
吳寶春麵包店開張2年多，生意不錯，只要到麵包出爐的時間，店裡店外總是大排長龍，擁有一批忠實的消費者。他表示，最熱賣的麵包是桂圓酒釀和荔枝玫瑰，平均日銷約600個。5.39.217.76% ` j; G4 [. w _
# {+ W% S, |4 K2 l$ q他說，近兩年來麵粉、進口奶油、糖和豆類價格飛漲，但麵包店沒有調漲麵包價格，利潤被壓縮。5.39.217.762 a1 l2 a# D. w# V9 v& P/ Q
/ m( |: X( d" F& G7 k不過，他仍感謝消費者的肯定與辛苦的員工伙伴，所以今年將發給員工2.5個月的年終獎金，明年初還打算在台北開設其他門市。
# g' Q p& D9 T% F2 V4 }- v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 U; `1 z7 A" O* T* P( d$ I$ Z( U
高雄市的高檔麵包業競爭很激烈，除了吳寶春以外，還有藝人小S丈夫投資的胖達人、帕莎蒂娜烘焙坊、漢來飯店糕餅小舖等，都是人氣麵包店。1020105 |
發表於 2013-1-6 02:13 AM
| 