[健康資訊] 雜糧飯好健康？ 腎臟病患多吃恐傷身

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) K, z; [2 U1 w( K6 [8 s7 k$ C5.39.217.76現代人崇尚養生，會吃五穀雜糧飯取代白米、麵條等精緻澱粉，坊間不少自助餐業者，也都有提供白飯、雜糧飯，供民眾選擇，雖然吃雜糧飯的優點很多，可以預防心血管疾病；但營養師提醒，慢性腎病患者要少吃，以免高鉀、高磷攝取過多，加速洗腎的風險。 8 |! X+ ]1 D, j+ D! y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; ^' W8 R1 f# g3 ] 雜糧飯好健康？　腎臟病患多吃恐傷身 " n# M( A* \6 w8 Y6 M, [0 \5.39.217.76 五穀是指糙米、薏仁、紅豆、燕麥、綠豆，其實穀類雜糧有數十種，包括玉米、小米、黑糯米、蕎麥、大豆、黑豆、花豆、南瓜子、核桃、腰果、杏仁、芝麻、芡實、蓮子等未精緻過的都是。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" r# Y3 f  a : `4 A" e: z( o$ W$ {4 B+ x- r台北慈濟醫院營養師胡芳晴指出，雜糧富含各種維生素、礦物質，以及膳食纖維，多吃可促進新陳代謝、增加飽足感，並促進腸胃蠕動，對於預防心血管疾病、便祕等疾病，都有良好的功效。5.39.217.766 [( B& B* V7 C$ I + c" s7 m  y+ D9 I# U4 ? 不過，胡芳晴提醒，雜糧的維生素及礦物質含量非常豐富，且大多含有高鉀、高磷，對於慢性腎病患者而言，多吃恐增加洗腎的風險，但雜糧中的大豆， 則是富含優質蛋白質，是補充熱量的好食材，可以避免洗腎患者營養不良。 2 P3 J& l- Q$ G4 U4 \ 4 d. a& T% Z1 X2 r# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。