[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效
$ _0 A5 q# t" q: y: \* U" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! C3 ?6 h- e( }- N
　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
) v% l4 i& G9 B* L9 q　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 5.39.217.760 ]; T* ]$ Y4 W" c0 h& c
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 5.39.217.762 L( L3 i. Z* |. v0 w& w1 A
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
1 M+ n" ?1 `$ P9 w　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 4 A+ W- U" |: N" O
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二，橘子皮治病解毒的功效与作用; ~+ `% @3 S6 Z9 i+ {' M

$ y1 Z# s' X( f/ C6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; g% U% s# U; G. c: [- x+ [6 v

, Q, M' C' Z$ l8 I8 q+ C　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 5.39.217.765 N) T; P  Q/ S
　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
, m) V( l; G: n$ ~0 V+ M# ~: X5.39.217.76　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
; s- e! n* k. X  V' ~9 W# s9 A　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 D- I/ K! c/ f# Y
　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
/ b. O- s* v' u! K! d  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。5 a& [& X" l- e: U9 a. z9 |* G5 {& V
　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
3 V' Z5 o1 P" A" V7 e8 Y8 B( K　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
6 D2 C8 w& |, y) @( Etvb now,tvbnow,bttvb　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
& z" N/ ]& m+ k　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 5.39.217.76/ P, u5 ^, H6 ~) @9 u7 u
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
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三  ，其他作用
5 L# \) R! n  R2 e, r) g) C* |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K4 r. U1 ?( H9 ^
巧防晕车
5 P" }7 e8 n8 p1 p$ k1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 公仔箱論壇8 W+ e! ?! B+ t: M7 y" J
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
5 ^2 |$ @3 B, ?, \- R) g7 Z( N! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治冻疮
! a) |& g: M  ~/ T# E. l! i9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 Z2 u, k6 U' m5 {) Z+ j. {
巧治慢性支气管炎
7 x4 G* w0 a5 v; H, n' k5.39.217.76橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" L1 K$ C5 I( H' x1 n
巧治咳嗽
" W, z7 u7 m9 p  D8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
& E* q4 H8 P0 T( j- Ztvb now,tvbnow,bttvb巧治便秘
0 ~1 [$ e% P0 V' b& h* c: }0 t5.39.217.76鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 公仔箱論壇1 p. H5 T- M2 j! I- h6 Y0 o3 y! g
巧解酒
- D" h; R/ C; M: L5.39.217.76用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
: n  k9 m/ y% o. M+ o- `/ F公仔箱論壇巧治睡觉磨牙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o; i- _; V% x# `9 o5 c
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
2 E/ \. ~0 W8 {/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧防止牙齿“酸倒”
; ]& ~" W8 U5 W/ Ltvb now,tvbnow,bttvb食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 9 n. @4 j2 r1 e* K6 C0 v, A# e
巧治乳腺炎
: g  Q* X: C4 W2 G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 5.39.217.76% E: V5 v/ W! }% H& N2 R  }: w
巧治口臭 ' s% `9 C! v. h  v" Y. v
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L" k+ n; G2 C! N* M( R8 c$ d
巧解鱼蟹之毒 公仔箱論壇9 `  F9 w# a0 b+ z
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& N" ~! k( A1 N: X. f* e6 u+ h/ I
巧治胃寒呕吐
; h4 k: [" V: k* Z" C* K) z公仔箱論壇将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
- [. C) M$ b4 A% i: }: L公仔箱論壇巧理气消胀
7 f$ X! w9 d1 Qtvb now,tvbnow,bttvb用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 tvb now,tvbnow,bttvb" I6 Q5 Q2 W4 Q2 g$ E
巧治消化不良
3 S, ?# R  ~& k, G) ]. ?3 w公仔箱論壇将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
6 ?$ ~* I( t" y5.39.217.76巧清肺化痰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o! ^$ D3 ?& K$ [, C
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
, k, W. m, j! ?! y. `. q; G8 P若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
) t0 T8 B; S4 B" m; I" J公仔箱論壇巧治风寒感冒 5.39.217.768 H4 X9 F, W0 c5 z# G
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
- Y5 D3 t+ u7 D& Y- dtvb now,tvbnow,bttvb巧提神开胃
* g' A8 Z0 N) p. |3 W! Qtvb now,tvbnow,bttvb将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
- o6 M7 f/ W9 w# K& C1 H6 w7 H公仔箱論壇巧治胰腺炎
2 G) i  v) y$ T; G公仔箱論壇用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
4 z8 B5 O1 c* a" g' O9 w公仔箱論壇巧降血压
1 A9 a. b  W! ^. B公仔箱論壇将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。
1 K2 X$ L" A7 L0 p3 V巧治脚沙虫 3 {6 s5 q7 X6 Q0 g4 ^
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
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美味佳肴 tvb now,tvbnow,bttvb) m5 w8 w5 m& D1 }+ @! p$ d; n" E
橘皮粥：在熬大米粥时，
) {. v2 L* t8 J- \5.39.217.76在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
! [1 v& _5 J' j9 I5 S/ O5 x& M+ [6 ]7 ?橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
- {4 Y. s% X- Y% G橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. }2 H0 Z8 S* ]
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
% l! B0 R3 l5 k3 b, M公仔箱論壇橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。) J0 h5 T( c! J5 t$ N
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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多知一点
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5 U$ F* c& z( D5 H5 j- o! M吃柑橘的学问 * f0 j9 B. v% ~9 F6 i; x1 t# ]

" B$ s- v& i9 a# L' d/ E5.39.217.76秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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. H& \8 b* ?; a吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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9 K( O# w+ Z" R. u/ {8 v' h公仔箱論壇吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， , u' e  F& O' m7 V2 s
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。