天津海帶鹹菜泡水脫色

繼廣州染色紫菜後，天津出現染色海帶鹹菜。有市民在當地街市買海帶鹹菜回家，清洗時海帶 5分鐘就開始脫色，清水轉眼變成綠色。市民楊女士前天再和記者到街市買海帶鹹菜，回家後她先將鮮綠色海帶鹹菜上的辣椒和蒜泥清洗乾淨，然後放入裝有半盆清水的白色瓷盆中。 10分鐘後，清水變成了綠色，海帶鹹菜呈灰綠色。將洗好的海帶鹹菜放進清開水中， 5分鐘後，海帶又開始掉色。有當地鹹菜生產商指，由於製海帶鹹菜時間長，海帶會發黃，賣相不好難賣好價錢。商家加入含有硫酸銅的化學物質，將褪色的海帶鹹菜染成綠色促銷，「這些已是公開的秘密了」。醫生指，長期食用染色海帶鹹菜可致銅中毒。銅中毒可引起壞死性肝炎、溶血性貧血，甚至會腎衰竭致死。