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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
& C7 T) `( @# g$ j4 G% n, Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ \5 o' K$ R0 J. Y9 P, {
 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。公仔箱論壇( N8 i/ a, x+ N
【貧血自我檢查4撇步】
5 @7 P6 X% i9 v; G; Y" Y7 ctvb now,tvbnow,bttvb1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。9 R& n5 I5 f1 w2 n6 m
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。/ R( B. ?/ J* z# r
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
0 u0 g* n* z- t. D0 Z3 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.活動後心悸、氣喘。
: Q8 A. r4 f' u5 J, ~. A1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【貧血多食用含鐵質食物】
$ F: O2 l" x0 `: x+ Q/ H貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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《6藥膳食療緩解貧血》
$ N5 W2 V7 B) y3 Q/ Z* _3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【膠耆棗湯】：公仔箱論壇% y. G; n& S/ g: o
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
( Z4 Q3 ?* l9 v$ [+ d) `1 D$ T公仔箱論壇作法：
, Y0 B- [: k. |! s5 e% c0 D5 y公仔箱論壇1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ v9 N& e6 L& o5 l6 W: R% c
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。6 Z& V# I3 |8 d* {
【大棗糯米粥】：
# ?7 `( Z& @0 M. G/ |, Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。- m( Z' R% k: S: |2 g, Y
作法：
- Q+ @0 E% U) m3 D1 p' {' F& Q6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
4 J/ [8 y, Z7 B. }" s. n; B+ Z公仔箱論壇2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
$ i- D+ i1 |. b+ h" [0 p9 P$ d; ? XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 A1 B$ K6 N
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。公仔箱論壇* k1 m4 s- i1 R; G- B
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
( i* L) C# `) i8 v8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【龍眼胡蘿蔔粥】：
! u I6 U0 F" s" D) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
* n* T1 z% L7 L+ w) Y5.39.217.76作法：
/ x6 w( G9 `3 C' C公仔箱論壇1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
& g1 d* w" \( v4 t7 l' j$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ b* R& F' \ ^& f z! ^0 u1 a
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。0 Y, R* o" @) \& X$ J
4.撒入適量紅糖，即可食用。
- ?+ o8 h8 l' V; W& ~% p5.39.217.76【菠菜枸杞粥】：( T Y& V! a: S8 i
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。. i, W2 U& j6 n0 z, l
作法：公仔箱論壇6 I8 ~, l. F. H
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% [/ ?$ W% X' j/ Y! F
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
2 Y0 L: J/ S7 H8 m% ~, b, i/ atvb now,tvbnow,bttvb3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
Y+ }8 t4 D0 b9 r1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
- ]7 W9 |+ k, u: b. D6 v5.39.217.76【黃精鱔片】：
' _8 X4 ]4 B+ o; v, f2 B# j4 l" |材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
; Q2 P4 J8 Z; ^6 ]+ P' E5.39.217.76作法：
* t4 k S+ a5 a) ^* b公仔箱論壇1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。! ]: Y3 {! I; X8 V
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~6 S& W5 _. t1 Y. c) _$ {. d3 F
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
+ Z9 L) n: Z% f c5 C6 `4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
7 C, W8 Q0 Z& g/ w9 `; r; ?公仔箱論壇【黨參燉母雞】：
8 F+ p9 m2 \2 W1 w2 g* ]& ttvb now,tvbnow,bttvb材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。5.39.217.76; t6 p/ s* `# l: S
作法：
5 e) |; T* B9 n- q, \0 s# M1.先將雞去內臟洗淨。
6 ~# v3 B( V; F1 h' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
+ ^) U# ^ F% k N- N. P3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。1 E) q) q9 g" N+ Z
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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