鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。. b: ^) \7 t* J" i; i! ]
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★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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材料：公仔箱論壇8 E* i( S0 b2 V& B5 o/ X
+ i+ ^) x" b$ M; I( f- F5.39.217.76檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。
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M2 `" v" K% Z% N! ttvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n- e- a2 `7 w# z6 \4 X
% Y$ d/ \( Q. m* ^- S2 A1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。
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2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X% Q: i4 o# J* Q- o3 D/ _
( a3 E% z/ j( P8 d5 O' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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, A1 X- b/ d; C5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G7 R! t& k6 {3 B# ~% J
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。$ T& y6 p' v* W1 a9 g: |( V% D
. _3 }# J5 I+ k6 U4 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 a1 V0 E' V, ^/ p; |" R
作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
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食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
$ p5 y8 E; Q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C% A. i- C& j# ^4 Ltvb now,tvbnow,bttvb食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 G% }* q; _! ?# C
; E" m- A* X: |( F H+ ^$ N【Tips】：5.39.217.761 A) M' ~4 u! O0 @: H
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*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?5.39.217.76( n' x# r& h3 G/ y5 I" v& f( X& H
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ j1 B3 l# z
; r. @2 r, z t+ `) b7 b) I3 d5.39.217.76的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅tvb now,tvbnow,bttvb2 c3 A0 e& ~4 i6 B
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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8 I# R& `7 U6 U }, S* {) u& K5.39.217.76若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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