' ^, n- G8 \; V6 f0 f$ s寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）+ B* t5 r7 a/ ?0 ^ B9 F
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
; l1 e6 a5 J! d* b+ @2 Dtvb now,tvbnow,bttvb從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: K' U+ r3 b! B( ~, }
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 L9 {3 G5 e9 a3 S4 g
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
0 h( V, |6 o: l8 F0 [8 k; j5.39.217.76作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t9 m% _5 \& o; ]
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
' D) }0 O7 ?" K5 B" O公仔箱論壇【健康小叮嚀】：
; i0 W7 d4 o1 e( [* c: |4 e( R5.39.217.76枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。: f6 E6 J' S3 d; P3 `
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）4 h4 X0 e, v7 [+ i8 u+ o! f
0 M0 n. Y: y) @- M) b) L6 U9 @8 C5 E《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
; h. h0 @; j. E; F$ a* p3 t6 Z4 m公仔箱論壇藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。, r2 l7 @+ l2 Z4 e" `
作法：
% E0 y) t- c- ^1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。% B# G3 ^# ], E9 h2 W
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。公仔箱論壇- E) u9 V* T* ?$ w$ i* ?
禁忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z& g, V8 g8 _/ O/ t
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
: D# T" x+ m+ q0 H* htvb now,tvbnow,bttvb2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。tvb now,tvbnow,bttvb( F3 G6 p$ W% [& x9 e7 _9 L
【健康小叮嚀】：
2 C) r& O1 w+ _( `& S: Y6 \" [, H5.39.217.76這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb' R, W5 Y9 S+ t2 T
! X, w0 ~ p" H5.39.217.76 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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7 R, ?* X* }/ T0 J《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
3 v4 x- W/ \ N# h% q公仔箱論壇穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
- U0 C8 b4 r" W5 s【健康小叮嚀】：& E% U9 n2 S- s c
按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。公仔箱論壇# t$ k7 z; [. L- h
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒5.39.217.76* }% T* a" r9 j/ C8 ]
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
+ _# N0 c q9 j; f6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】：5.39.217.76* s( N Q# R+ k
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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