[健康資訊] 調味乳補鈣？5類食物補鈣白費工

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6 r$ }" F6 `  G" w儲存骨本，絕對少不了「鈣」，不僅可促進孩童生長發育，也能降低成年人和老年人罹患骨質疏鬆症與軟骨症的風險。不過，董氏基金會提醒，補鈣要選對食物才有效，許多民眾透過喝調味乳、奶茶或豆漿等方式補充鈣質，都不是妥當的方式，反而可能造成身體負擔。 6 |3 _. _( r) L, a' M" U8 }4 ?tvb now,tvbnow,bttvb . S: J0 t% f/ e董氏基金會表示，學童補鈣應選對方法，每天2杯低脂鮮奶幾乎可補充一日所需鈣質。（圖片提供／董氏基金會） $ G" P$ d. Y' e' w 3 z) I& n* l) M6 e2 A* Q公仔箱論壇孩童若鈣質攝取不足，易導致體位橫向發展、長不高，更會影響骨骼健康、生長發育及學習力，並增加蛀牙、骨折與骨質疏鬆症的發生機率。補鈣的觀念和重要性老生常談，但仍有許多人補鈣用錯方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @! y5 f6 r: R* u3 a( a8 }$ m 【錯誤1／調味乳】 ' l( F$ P$ F- T* O9 n5.39.217.76台灣的調味乳定義與國外不同，乳含量只須50％以上，等於喝了一瓶調味乳，只喝到一半的生乳成分，其他喝下的都是糖、香料、色素、增稠劑等添加物。也就是說，調味乳比較像是添加了生乳的糖飲，不建議當作一般乳品補充，而且大量的糖更會妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用，導致鈣質流失，進而損害骨質密度，增加日後骨質疏鬆與骨折的發生機率。 * [+ o0 F: d4 U+ w/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【錯誤2／奶精】 + p+ Z" O5 o7 }" q7 n3 r* _' m+ b公仔箱論壇董氏基金會102年調查全台50所國小1萬2851位國小學童，約12.7％學童以為奶茶裡的「奶」指的是純奶類，連部分家長也常誤會，早餐會讓孩子喝奶茶來補鈣。事實上，奶茶中的「奶精」屬於飽和度高的油脂類，不含奶類成分和營養，且含有糖和咖啡因，會妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用。 " b: D4 L+ c8 Z  G6 W4 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# b7 m9 F" I# q 國內調味乳的含乳量僅有一半，其他是糖、香料和色素等人工添加物，長期攝取反而可能增加骨鬆的風險。 , ?2 l4 M" y8 w- U4 X+ ]6 Utvb now,tvbnow,bttvb ; e* }% w& Y3 [8 O8 p7 l【錯誤3／霜淇淋】 ( R9 }* t- ?0 g; k* t公仔箱論壇霜淇淋風潮正夯，許多消費者覺得霜淇淋成份含牛奶，比其他冰品來得營養。不過，董氏基金會提醒，即使是「牛奶口味」的霜淇淋，含乳量也有限，香濃的味道更多是用油脂、大量糖份堆積而成，其他成分還包括增稠劑、乳化劑、防腐劑、各種香料、色素等，高油高糖更易造成肥胖、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病等新陳代謝症候群，還不如說是用霜淇淋「補胖」。 ( E7 G# R  S; J7 L6 }3 ^6 u2 ktvb now,tvbnow,bttvb【錯誤4／豆漿、米漿】 ! ]$ G0 \3 i6 u, w+ N8 r- Y5.39.217.76台語稱豆漿叫「豆奶」、米漿叫「米奶」，因此常讓人誤認為都有「奶」、可補鈣，但其實豆漿、米漿並無乳成分，且鈣質含量及人體吸收率都遠不如純奶類，無法取代乳品所提供的營養價值。 # ?- [+ O: p! {$ S/ R" j) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【錯誤5／乳酸飲料】 - k  v" ?, W2 Q乳酸飲料可助消化，但稀釋發酵乳的含乳量不高、乳酸菌數也不夠多，而且還有外加糖，一瓶100毫升的稀釋發酵乳，約添加2.5顆方糖，熱量相當於45大卡；而學童常喝甜飲容易養成嗜甜口感，進而導致依賴甜食的習慣，對將來發育及健康皆是負面影響。 # Z: O# V7 Y+ n1 V公仔箱論壇聰明補鈣：少糖飲+天然高鈣食物公仔箱論壇/ [0 S, i4 z! q8 l 高糖和高熱量飲食會加速鈣質流失，若要從小培養績優「骨」，除了少攝取含糖飲料和高熱量食物，董氏基金會營養師林彥廷表示，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，也能提供孩子成長所需的鈣質。 ' Q& D4 T1 N* I! }4 C/ w, W& H公仔箱論壇 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240c.c.的鮮乳或保久乳，約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2至3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。) x" m* j4 b3 ] 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。5.39.217.76! R4 w1 w- R' X; T0 u- G! W 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。 - o$ S  d3 }. ^- Q) b  r公仔箱論壇 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。 9 B2 ^' \' l7 s2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 堅果類：黑芝麻等。公仔箱論壇% [' L/ L. U" k/ g6 O; {* c1 ^) B( E - V. B! [  V, c. {- ?- V8 N% }