0 U0 I- F' {+ Z8 o1 i寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J9 Q6 b' |4 Y
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
( U; Z7 M; T$ N! ^- R/ F《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
1 Z, l& i8 y/ A, Z1 Otvb now,tvbnow,bttvb藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
+ n l0 |- x7 }tvb now,tvbnow,bttvb作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& T+ {4 l+ F \# C* w8 ~
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
/ ?% C" ^# j" _) ~# S5 d1 S7 s【健康小叮嚀】：
- D& q1 t2 D" h0 [( Y. q9 O枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。4 l* Y) x% R# ?' z
" f! D( X! b) P- Z3 D: Z公仔箱論壇 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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: a$ T2 P! B' H6 Y' `" L《補冬第2招》：溫補藥膳湯底5.39.217.760 @* ~: M- W" F/ K' {6 A
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
[6 `# L! ~6 `0 F7 v. Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.767 p* Y; u5 o( i2 }; B
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ m" T# G* w4 N% z \5 j# ~
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。) r5 [$ E3 x N; R7 Q
禁忌：" O5 d) R4 O( V1 r# P7 x9 N
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。* I% c* @ b4 e8 t' n
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
9 ?) ]- r: ~$ T6 C! k7 {. Btvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：. D I) u3 q+ U+ h. I
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 v* o: W4 |
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 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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5 s8 ?0 R; M ?" t5 ?0 ]3 h2 Z《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生tvb now,tvbnow,bttvb7 J3 H, s/ {6 K+ {, C: c
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
9 ^+ S7 s0 K! f【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb T! E1 I! ^- @& @
按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。
8 S, ^) R7 Y! `5 j: L6 b- ?5.39.217.76《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o0 U0 r6 I- {
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。公仔箱論壇, d: Z* Y& I: C5 Z' w& p. `
【健康小叮嚀】：6 _+ m8 o0 P5 x$ f+ d, f
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb* ^: ?# A$ g+ k" A# G8 O e
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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