8 q m) i9 p' @% d* j2 F7 G6 Q! d常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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% a0 q* j2 c3 m2 ftvb now,tvbnow,bttvb瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃tvb now,tvbnow,bttvb; R+ v, |2 e0 K: X+ ~! i2 s9 W
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。5.39.217.76# u- s! Z8 X( H$ l" v7 h9 B
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！tvb now,tvbnow,bttvb$ p) F8 C6 d( n( ?, U
飲食習慣有人種條件 未必一體適用
% o% c% L" q- w$ j# w; W, wtvb now,tvbnow,bttvb就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。tvb now,tvbnow,bttvb: B5 C) s# q. \2 U/ d$ F# s
2 \0 {+ g. k7 _/ Q0 o: y/ c 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 r: Z2 C. L! \
【代謝體質類型問卷】：
" D3 m, E! q# v5.39.217.76代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)6 [+ c: r5 b' ]& j9 b6 I
1.您的食慾如何？tvb now,tvbnow,bttvb W: U* O( m' T
A. 很好 B.普通 C.不好tvb now,tvbnow,bttvb7 p! p5 D+ A6 ^$ Z) ~6 [* b: q" g
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 t( L! I3 ?$ x
A.很難執行 B.還好 C.容易執行9 k. M( w3 U; j7 D1 m% C
3.您的飲食習慣？
9 X6 \5 J" l: w; p5 B5.39.217.76A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 |2 ~, E, |# Z
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
( J0 W4 v# z. H/ q( `3 l7 M9 x公仔箱論壇A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
- n* L# h% V S! U( c& G7 n9 Atvb now,tvbnow,bttvb5.您喜歡吃甜點嗎？
C. R$ j+ r1 Q$ P, }' f. y9 Otvb now,tvbnow,bttvbA.喜歡 B.一般 C.不喜歡公仔箱論壇8 @' w; A2 e \2 s5 S
6.您喜歡吃零食嗎？
$ k/ a& i5 M- V) m6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃9 L0 m3 u# x4 N5 z7 f% l
7.您喜歡鹹的食物嗎？4 Z) i* o) k! C6 \/ e/ `' M Z
A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
9 [! ^8 A4 F5 z+ }! K) M" Q* C* w8.您的膚質屬於：tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ w4 P! ~9 \" t, w% [1 E# ^7 c
A.濕潤 B.一般 C.乾燥- W9 G. A8 y% X; a
9.您喜歡負責任嗎？公仔箱論壇6 C. p7 r9 M) j3 G' g. _
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡5.39.217.768 m# W( d! L/ A0 q# I4 d
10.您容易生氣嗎？
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11.您屬於理性或感性？9 f: `+ V5 p6 \
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
9 C0 L0 i. j) v& N3 z5.39.217.7612.您喜歡社交活動嗎？
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5 h- `$ g# E; Y f. ]) x0 b6 }3 t( k公仔箱論壇【檢測結果 了解代謝體質屬性】：
* m$ B! o: J% p ^. H H/ Z/ R+ Vtvb now,tvbnow,bttvb12~21分：蛋白質型(肉食型)
# k% E# R N7 e, L6 q, m9 E" K22~27分：平衡型(雜食型)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 W+ o- J+ \% G
28~36分：醣質型(草食型)
" g' [. }$ C) ]3 i0 v【營養師小叮嚀】：5.39.217.76% Y: _+ H. \+ c" T
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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