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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」公仔箱論壇$ X5 p! I' ]6 p& B% L
% p9 o2 k: P: W% o3 G9 f4 ^% y! z 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。5.39.217.760 D; e. ? F5 Q, h0 y, Y8 q
+ X7 i8 P8 K: l8 Y7 Z gtvb now,tvbnow,bttvb瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃0 z# v; G" J \5 i" R8 X
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
: Y& c: C8 _7 r( Z3 Z: ^. o4 w2 }+ O5.39.217.76維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
# ^6 U. v8 `' f5 B+ |8 T5 @/ ~tvb now,tvbnow,bttvb飲食習慣有人種條件 未必一體適用5.39.217.760 M- F1 a& D3 ` v, ?6 j$ ]' h
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。9 b/ T1 E' P6 J% x/ h: j
# e. ~4 R$ V1 U9 |9 V9 x7 _tvb now,tvbnow,bttvb 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。" |: f" ?1 }2 l$ B
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! l( u) J& E5 f, H+ b
【代謝體質類型問卷】：
5 p1 e# Z, D' a代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
9 l4 i. J, J4 o; A2 }2 d5 L- l$ S5 T1.您的食慾如何？# ~" L/ ]: a$ I
A. 很好 B.普通 C.不好; B( z, }% w! [& H
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
$ l! B' v, _7 j5 O/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.很難執行 B.還好 C.容易執行
0 Q$ t5 A) W# C3 S0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.您的飲食習慣？
. m H- h b3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係* V: E4 F7 R: ^* b. ^+ ]
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# u! S8 J5 p* Y
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
2 A. ~9 Z/ Q# a2 t4 [+ B: D5.您喜歡吃甜點嗎？) d' {- M/ w2 Q$ h1 Z0 [ B; a0 {
A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
3 C( l# Q% f( y ~3 ]% X( Jtvb now,tvbnow,bttvb6.您喜歡吃零食嗎？公仔箱論壇+ B+ K3 d7 u4 X3 b) B0 t
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 `$ n5 u. x# n
7.您喜歡鹹的食物嗎？
0 h8 d6 i8 v1 ~- o/ d9 ^5.39.217.76A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
5 K% z' X& A: N! ?, y6 d. h* a& O8.您的膚質屬於：tvb now,tvbnow,bttvb" s' C2 U3 @! g, R) n
A.濕潤 B.一般 C.乾燥5.39.217.76: r+ G# Z$ L# s: }8 u" ?
9.您喜歡負責任嗎？
# m. H s: W5 m) D5 z( ~; [; V/ ^4 |tvb now,tvbnow,bttvbA.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
# n+ L8 M+ _& _10.您容易生氣嗎？7 y" [8 A# S5 T" p; G, v0 y
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
3 K# F* Z# a* Z; L' E0 t5.39.217.7611.您屬於理性或感性？
' \/ r d1 q) x6 B5.39.217.76A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 F0 `+ }1 l. P. Y- v0 c
12.您喜歡社交活動嗎？3 m( H8 R+ k" a
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
2 a ]+ y. W1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【檢測結果 了解代謝體質屬性】：tvb now,tvbnow,bttvb, `- ~3 z! z/ b0 `7 J5 F
12~21分：蛋白質型(肉食型)
! U; H0 ?) _4 V5.39.217.7622~27分：平衡型(雜食型)
- Y% }5 M3 W: E" \- _/ ^ _28~36分：醣質型(草食型)公仔箱論壇! s9 l) M5 R2 x3 k) H+ n* R/ A
【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇2 p( D" ^. g' a
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。/ P$ F9 S: q6 P) Y
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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