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很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。
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2 Z/ u; Z, p6 c) k2 ~& j美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
( m' d; E% ~: I+ l7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F; @% c8 H; X! d. i
優格冰淇淋水果凍
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這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。9 A( l) l5 z, c: ^
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宣稱強化營養的甜點
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民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。5.39.217.760 B' \" Q0 g3 {6 ^- s3 S
3 n$ D8 L0 y; Z3 G# X z. x5.39.217.76手術後遺症 喝水易嗆鼻tvb now,tvbnow,bttvb0 L: Q3 W; T- n9 |9 f0 L% X% b5 m/ r
8 L: z& a( v' o( w3 W對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。5.39.217.768 m+ k+ o5 E7 Z% I @. G7 E, N' r% Y
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牛肉乾tvb now,tvbnow,bttvb: c. u" z( L+ {' M. f
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牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。
6 k" C" s9 h+ r) X2 M% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H/ \" K+ z" D3 Y# |/ _添加維生素C的水果糖5.39.217.76 _2 W- M4 L' @4 I6 m' ?; G
- \4 u! f6 Q9 S/ f {4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。/ O* l' X5 `/ R9 ]0 u2 Z9 O
8 d& r8 W6 k3 ~! {8 I' v g7 C/ s ptvb now,tvbnow,bttvb起司口味餅乾
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: }, \1 D! L% r/ l5 z5.39.217.76這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。
5 w( n! L' Y% _- O; O5 k, \; ~4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U4 Y! j6 ]$ }& c# i純果汁冰棒
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# O, a$ \6 i& _2 Z$ l% M* r( i公仔箱論壇使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。
! [0 F/ f" J# R公仔箱論壇! w$ s4 y" M, u4 [6 R# r: R
美式起司公仔箱論壇 l$ A* Y) f! i( i) V5 x
! K. {8 _1 X5 ^" }" {& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。& E3 X; `' h- O. f3 U& ^+ @
! @9 Z9 w, h- b2 r$ n5.39.217.76北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。% ]1 D5 r3 ?; x- K
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發表於 2014-9-16 01:32 PM
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