[健康資訊] 吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變

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( Z6 S3 B( o7 `5.39.217.76 黑芝麻可降低壞的膽固醇。 小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握嚐鮮時間。 % q+ y5 l* k& Q% u% ^- Y, S: ptvb now,tvbnow,bttvb ! ~' @: l3 u# a. d9 C4 R9 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。5.39.217.762 v. ]" i2 M% J6 b" u 公仔箱論壇$ L' f1 L3 h; v1 x9 b( ~# X7 r * k1 N/ f; ^) J- _# W 在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 @7 k+ ]+ i) E: [ ! ~5 J6 b- N+ U$ ]7 D& u% C3 A" ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, @1 ~5 \* i0 e 另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。公仔箱論壇; \# }& z, }0 n) L) r5 E* Q  T4 G # p2 @7 k4 X% E