[美洲] 加州掀食蟲熱 環保又健康

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以蟲入饌的餐廳「颱風（Typhoon）」
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: ]5 H5 Y2 y/ |- \, P2 g4 L% Ktvb now,tvbnow,bttvb以蟲入饌的餐廳「颱風（Typhoon）」東主維多爾（Brian Vidor）指吃昆蟲跟吃海鮮分別不大。洛杉磯最近掀起一陣食蟲潮流，當地越來越多餐廳將昆蟲加入菜餚。
) K& z. h9 y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T$ \$ Y. ?' h9 p8 D: t6 ?5.39.217.76加州居民馬爾科姆（Allan Malcom）覺得吃蟲新奇有趣：「我嘗了蟋蟀、蠶和蠍子多士。蟋蟀最好吃，味道跟馬鈴薯差不多。」不過亦有人覺得吃蟲子黏糊糊又淡而無味，更不敢嘗試蠍子，短期內不會再吃蟲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& A. w/ f6 [5 ~% S

2 q2 \: V- b* M. G; xtvb now,tvbnow,bttvb南加州KCET電視台飲食編輯斯皮爾斯（Katherine Spiers）指，全世界有約8成人口將蟲視為日常飲食。除有益健康，聯合國糧食及農業組織委員會（The United Nations Food and Agriculture Board）指養蟲為食，所需飼料是家畜飼料的12份之一，而且幾近不會製造任何溫室氣體，十分環保。