利苑酒家Young Line利小館屯門新分店，帶來全新海鮮燒烤系列，包括燒開邊龍蝦、生蠔、海蝦等，並用喜瑪拉雅山岩鹽調味。燒牛肩和羊鞍經秘製醬汁醃過，汁豐味濃。另推介需長時間烹煮的心機菜，如豬扒烏冬湯麵的湯底，便用上新鮮龍蝦和白蝦熬四小時而成，極富鮮味。一向花功夫炮製的杏汁雪梨燉豬肺，亦燉足六小時才奉客。為凸顯新店的活潑個性，不只以木色和立體燈箱營造年輕感覺，更將菜名改為藤條燜豬肉、呷醋麻醬撈麵等，令食客有更深刻印象。 公仔箱論壇0 i% u8 p; t$ R
9 I) N$ e9 N; H" D' V. I豬扒烏冬湯麵 $495.39.217.76 N- y* m: f: e& g& K g# C7 i
可自選龍蝦和豬骨湯底。7 X; A7 @+ ^3 j9 f
1 K! E$ J% S: @: |' c% {燒開邊龍蝦 $98（半隻）
, B; @, N) n; x# F1 K( k j1 j除了岩鹽，還有燒汁調味，炭燒味香濃。2 O2 L* D3 F' x, C0 N
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發表於 2014-1-13 12:30 PM
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