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[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) L7 `8 ?& z6 m6 y
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+ v7 h2 `/ C" D, T! @5.39.217.76菜品口味:鹹鮮 主要工藝:蒸 主要食材:禽蛋類所需時間:
廿分鐘 制作難度:簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
* z8 d9 h7 r6 z8 V4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 + r- W' W' \6 S9 T
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客,人多的時候容易手忙
4 y) j( e4 |) P; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腳亂,所以蒸的菜應該是不錯的選擇,我家的鍋有兩個蒸籠,tvb now,tvbnow,bttvb9 W& a6 p# x# ^0 F! t3 I7 r
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭,配壹個粉蒸肉或者排骨或TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I5 E2 `% O; N4 e4 [* q! X5 Z4 P5 U. Q
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味,公仔箱論壇  G0 y( P) e% Y0 ?" u. W5 T6 B/ O
肉糜很香壹點也不柴,雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下, K3 Y6 b; p( q' }; ~$ G
飯菜。沒吃過的壹定要試試!
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1、肉糜加所有調料,調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散,加等量水攪拌均勻
! F3 A7 y! F8 R; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D/ V5 i- m( ?$ A2 g1 N3、碗底鋪上肉糜,不要太厚。用筷子戳幾個洞
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+ d) }% z% g% @; a9 m# L4、把皮蛋切四瓣,按壹個方向擺好,鹹蛋黃放中間tvb now,tvbnow,bttvb. ~# G- q# ?3 a6 A. ~3 a

+ `$ j5 d) {7 C9 s) E, c+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好,牙簽戳幾個洞,開水上鍋,蒸十五到二十
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分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅,按照自己6 Y- f$ W7 C0 a$ X
家調餃子餡的方式,調味。   肉餅可以加蔬菜,還有青豆玉米tvb now,tvbnow,bttvb8 m8 b% ~8 E5 r
胡蘿蔔,都可以變換加入,我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料,大
5 k6 w5 k' t7 ~家包餃子的時候,可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a  s7 |! Z3 T& a$ U6 E# J+ ~+ m! @
鹽味,所以雞蛋不要放鹽。
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