[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 # z. B. N* P9 i$ G
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
0 ?7 h5 c6 |! Z# U, n# Q) L適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙tvb now,tvbnow,bttvb5 r! M$ O3 ?* v# d" B1 m1 }
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
$ t) K, x- G1 C' d* u* u0 R5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 v( Y  ~+ L7 {% E
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
6 y- ~% j. k9 y( c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下公仔箱論壇8 k3 A  k2 O' C" s) v! q% v
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
; S) b* w0 R5 R0 S! ^7 N. q) a5.39.217.76公仔箱論壇; ?) b. i3 |  ?* n/ z+ N( }
1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
' u' u1 _: [% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W! s6 {/ ?2 S! K7 x4 h' Q$ x9 ttvb now,tvbnow,bttvb2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞0 z0 D( d3 y* K8 Y: k
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間' Q7 n, I3 u6 P8 l  v7 p+ }

5 {/ E) i  u$ c/ Y* w7 f! W公仔箱論壇5、澆上蛋液tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ z4 l( z9 \9 ~2 r! @5 f3 X
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
+ \0 r2 K+ S/ |5.39.217.76分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己7 y+ \& a0 f; W- O( ]
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
2 |" s- N2 u- G* |0 V9 L! ^2 [公仔箱論壇胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大公仔箱論壇% B6 O! D$ O3 L/ U
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有公仔箱論壇- g' t- f- e9 B7 q3 d: @" Y
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。