[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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+ z& g4 f8 \: R1 N5 m菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
; F1 `) J; M3 r9 m2 u- y7 f, H公仔箱論壇壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 5 W. }  Y  P$ ^3 o5 g. a
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 J7 ~: c1 ]' |
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 h- o- J, W+ L6 E' b
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或1 P# `( ^' o! t
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，公仔箱論壇3 D  t& x/ p/ M2 \0 x
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下( o: ?- b7 ^/ t, H: [* h
飯菜。沒吃過的壹定要試試！公仔箱論壇; s7 j( Z5 @$ q) A0 n" e

4 b! {8 l0 s& |  y  _& s8 j8 Z$ ?5.39.217.761、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! x% P, c' |+ C, l! X3 x
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
3 m4 O- T! P( ?1 d6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~% E! [9 L, Z$ D% z5.39.217.764、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間5 t) {9 U( ~( E  v7 Y: `4 B

( a" K' \+ a' r2 t# E2 e+ s5、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十公仔箱論壇5 u; \& x- p6 h: X/ A6 `" K
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己$ z) @2 k$ O' U: [' \
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
' q/ D) g# Z2 \; n" ?公仔箱論壇胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 H1 U, L9 }' u
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
0 w9 \! O5 A8 U鹽味，所以雞蛋不要放鹽。