[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
1 E  c- v7 R8 l$ h  x8 W" k4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
/ z+ D% W1 F* Y, V% ^) ^2 A3 ~0 q9 n# x適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 V; P% k2 H) d( n) X6 F
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
1 u( k7 O, `. u) L# ]: `所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或  r# W0 q% a! B  K# J. D
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
: m& P) A0 [6 {' _' s5.39.217.76肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下tvb now,tvbnow,bttvb9 \: }; c3 v+ o6 l  q1 c
飯菜。沒吃過的壹定要試試！公仔箱論壇; ?2 B) J$ l/ c

* f! a( V8 S- N  L) Y$ W公仔箱論壇1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞5.39.217.769 R. l, f6 x, c- y* I  h
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液tvb now,tvbnow,bttvb: A4 i% t% p  h! `: g2 X

) \, Q/ i2 L- f' rtvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
+ H$ u! M- O1 A) G" i) v: A9 A分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
5 C& C8 c8 t' n. }, }$ T/ otvb now,tvbnow,bttvb家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
- y. S( ?! p3 c3 v2 E2 v7 H, V+ E+ S公仔箱論壇胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
2 }+ S- U( a% [5 G* s3 T公仔箱論壇家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
7 j. _6 U/ I  U+ p: c1 E+ R( k公仔箱論壇鹽味，所以雞蛋不要放鹽。