[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

chris_csk

5 o2 w  a$ _) ~  o' `
& j+ g$ `1 b/ {( J3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 e% F) ]9 y+ G" v2 Z菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 公仔箱論壇2 j/ H1 n* E. z- {8 A
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb* L: I% X# v! A; K$ p
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
( \, F& Y: K& i# ntvb now,tvbnow,bttvb腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
) r/ u. a4 |8 a- Wtvb now,tvbnow,bttvb所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或公仔箱論壇& u9 q: W1 |; g0 m
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，公仔箱論壇' v* y3 |$ K4 i. a3 k( Q% ~
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下公仔箱論壇- m0 ^- [: N: p6 H* a" O3 l  e* i
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
7 B0 w/ K: q( B5.39.217.76
7 m2 @' N3 E1 z1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用公仔箱論壇5 @0 }9 l. f- H! G  ?9 A
5.39.217.768 a- {& I- f; P% Q7 U4 @
2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
6 k0 I2 v8 T! K" ~公仔箱論壇* H+ z8 `/ `  U$ C7 Q/ y
3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
/ m! {0 Y/ M5 N* |4 l$ t5 ]
7 p/ n, ]- E2 M0 n. `7 S4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
( i$ J7 I2 I3 _! p3 P) |公仔箱論壇" `0 m" T. j; y3 ?! R" \
5、澆上蛋液
1 `  p/ R8 f9 q1 Z* @% ]
2 J' Z$ A; D# \9 P! F$ X" B$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
0 z3 V& v2 R( j& W6 {tvb now,tvbnow,bttvb分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
9 @/ }3 S$ ~, T0 _  s, J5 c2 A家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米& C( Y3 w" `2 Q2 T
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
1 `3 V3 Y9 ?* `( `, }& c* A3 O* A% otvb now,tvbnow,bttvb家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
! g5 h4 j0 L# b$ D公仔箱論壇鹽味，所以雞蛋不要放鹽。