【材 料】
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( p3 ]- y2 w% N- otvb now,tvbnow,bttvb豆花
& Q6 f" I U9 k( J1 Z& \* @ N* ]5.39.217.76400公克
Q9 ]# j4 s2 l* r% [tvb now,tvbnow,bttvb干貝3 ?6 _6 ~2 x5 S' V$ G/ Z
2粒& v# R/ w6 L& o: P' F6 `2 M
高湯
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【調 味 料】! M6 w- I3 C7 [+ h2 m
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鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 a$ |# k+ _* a8 s! `
1/4茶匙4 u* R5 \+ O+ r+ n: O" R
細糖
3 k& i. K* N6 r+ h! X, _: E7 A- w5 d, K. ]1/4茶匙5.39.217.76; }/ P4 ~! z! G7 ~
太白粉水
/ E* {. n- w0 t- e5 S. @公仔箱論壇1大匙, o6 ~8 `2 x/ i. _1 N N
香油( s- A, L* `) |. p [/ C
1茶匙公仔箱論壇) D/ j! u8 [6 u
5.39.217.76& K7 p/ ?$ H* o! g& L$ p
公仔箱論壇" G0 c5 @3 ^9 T4 D
公仔箱論壇. }, B% N9 z C8 z5 {
【做 法】公仔箱論壇7 w; }4 l$ z3 G0 O& C# U
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1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。4 _# e1 ]2 L) E0 z% }4 P
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
& C: y' O+ v" o公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' h5 G% K" \ O% M9 u2 A5 p* e
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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