水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳
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■材料（約3至5人份）﹕
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2 E' B1 h* ^, [# |9 \6 C- ~公仔箱論壇奇異果（中型）2個
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r* x: c% Z) ~, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果（大型）1個
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. [9 ~; e7 b7 _; h% p9 z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚切牛柳2片1 I G) z! h, [+ {
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蒜肉3粒（切碎）
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■醃料﹕日本清酒2茶匙
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生抽1茶匙) k$ l& V! ?. X" @- j2 X
* Z1 }( y: j# c" o3 wtvb now,tvbnow,bttvb生粉2茶匙
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$ ?9 ^ d+ _0 O* ?公仔箱論壇黑椒碎小量
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M2 i, m& m) W4 Q9 [* j公仔箱論壇■調味料﹕豉油1茶匙
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糖1/2茶匙 公仔箱論壇% q; O+ U3 w6 X/ O8 Q4 u
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■烹調方法﹕7 s! [2 F$ {, s' }& |% A
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1.牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用
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2.奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒
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3.燒熱鑊下小量油及蒜茸，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成 |
發表於 2012-2-8 11:05 PM
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