Tiramisu
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材料：(4人份量)
7 |/ M# B* K. M" |+ N' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200克5.39.217.76- q0 E8 [4 Q3 i5 X- c2 k2 D
鮮忌廉 1杯
; g. x$ I |: x# M/ y2 Y4 d% `% I蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb% e, I g' b' x- T% K, J
砂糖 5湯匙
( m; z$ D5 G3 e% @% _" ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2湯匙5.39.217.76$ ?' o1 B" G0 D/ o! A
牛奶 1 1/2 杯
3 H- z- [& B+ @6 B( |" v1 I3 {: K6 C6 @呍呢拿香油 少許. ~* b7 i! r. d' d* \
朱古力粉 適量
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9 t+ C: U4 `: k& a' a6 ktvb now,tvbnow,bttvb咖啡糖漿材料：
: z. p1 f; q0 W; H: ^# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉 2湯匙
5 S1 S, o% {& O$ Q# X! Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, d! _5 M+ r" l! m
干邑 少許- L2 w+ ] l( y5 t+ O* b4 Y
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個5.39.217.76" _$ b3 ~5 e5 `
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做法：) A) ~! n3 K6 }! U. z. m2 y, d, i9 i
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。5.39.217.76& ?8 }2 T# u) W, N; Y
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
; o8 ]8 ?) d7 \公仔箱論壇3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
* s3 n, i2 p# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
M* F( G& P$ N& V" k* [! h8 F" P0 U5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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