Tiramisu
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{2 Q* y4 m! x2 a& b5 D材料：(4人份量)
" [& ~4 t9 p: M+ d z- Q0 K: X忌廉芝士 200克公仔箱論壇: \" |1 S9 y' O6 E7 e; }
鮮忌廉 1杯! Y0 `. w ~- |2 q$ q3 U
蛋黃 2個
, d: h4 \3 X2 B5 i3 o5 o' T. `5.39.217.76砂糖 5湯匙
4 t, Y3 g7 R/ o) r1 _粟粉 2湯匙5.39.217.762 b! x3 s9 `' X* J0 X2 V _! c
牛奶 1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb8 A; P0 [ b1 {! o: H- F( n7 t' }5 y* s
呍呢拿香油 少許
) ?" _' o' {* k& M NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉 適量
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1 e+ u% t4 [( p) {8 ~8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡糖漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V" B; \1 {9 i' n
即溶咖啡粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 f* z7 b( [
砂糖 2湯匙公仔箱論壇4 ]# r5 O ^$ N1 L) X. r
干邑 少許
& }8 v6 ~7 j+ j7 |4 A8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
6 i } h0 L. ^2 u- H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 u5 L5 y6 ?( m2 r6 o
做法：( n2 u1 g0 p7 T7 J$ T
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
' s- F @3 ]# [9 w5 i2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。" H6 k9 ]$ T7 L6 V% t
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
5 r( D5 p1 @- I- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。5.39.217.768 _ U( w, f& ]3 V, m5 q5 p
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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