[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

smy

材料+ E5 r1 P5 b/ z4 _
粘米粉 - 140 克
- B% ?$ S0 C( h' e6 \8 Z; v/ }- Y水 - 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb" _) l6 M4 ~+ z2 V4 H2 N
枚頭肉 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb, x. G/ R- P6 P, F
蝦仁 - 70 克
9 r. v$ l: U7 O8 t3 `/ J% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 - 4 隻
/ k9 Q0 y7 u8 I( P1 w3 M9 a: `; n4 Vtvb now,tvbnow,bttvb菜 - 70 克
% l2 E1 }6 \# Q" \5 K+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸花生 - 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! {) x& ]# o9 r" C. M
水 - 6 杯
3 x% V8 t$ Q" S& R" w
9 ^5 F# G" g3 W& W公仔箱論壇芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許公仔箱論壇0 t& \% O- E) w1 _+ R8 ]3 g6 i
tvb now,tvbnow,bttvb; f. g  v! k7 ]3 k1 q
醃料︰5.39.217.765 M5 H4 B/ q- c" ?9 q' A) V% T

+ p. Y( U+ i5 a- z7 j, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M; \& m- _9 R# y+ ?: b* v4 d
枚頭肉5.39.217.764 \, ^2 C+ E. [' U, T/ e8 @
2 A. B. N9 [& p8 y6 B, d1 d! O
生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n* F8 b8 C# `" p# @
" }: ^/ h+ j+ h; A& }
麻油 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 A! p5 R  W. r; q0 E  u
/ t7 H, u% Y; x' L# c
生粉 - 1/2 茶匙
" W& _4 Z: d# y& t2 H8 X' r公仔箱論壇5.39.217.767 R0 A" E. K& r% b9 E" z  M. G
公仔箱論壇$ z+ B+ z! ?+ ]
蝦仁
7 y1 C+ K& G* K  w公仔箱論壇5.39.217.76( \2 c/ H' ?0 ?3 e/ Y! F3 H
鹽 - 1/4 茶匙) L  u: N% R- `' X  t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 Y% t. p/ z8 u( R5 k. n
麻油及胡椒粉 - 少許
/ l- q6 j/ A, l1 W* R( ~2 |9 t. s" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. c# R! k( t5 l6 `! E# Y  F
生粉 - 1/2 茶匙1 o7 W: {3 U6 l; f
tvb now,tvbnow,bttvb" Y" t6 l9 }& W2 ^! v* i" U  q
做法
( Y8 j5 ]5 A2 O/ m

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。