材料
) C" C3 D& u- U: ~* C$ ]. c三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒
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5 ]. B% r6 w2 ?" O! {, p" ^: h公仔箱論壇濃口醬油 50毫升公仔箱論壇8 v2 H& J) K2 m9 Z1 I% i% M4 z
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做法 0 H2 y1 T3 u- n Z8 l
1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。公仔箱論壇& _2 j4 T r* x9 L
, y: g: V& C& l3 `. j$ Y0 E5.39.217.762.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。
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3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。1 G/ t/ J3 a6 j* L5 w& z
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, \4 b6 x+ {& U6 I: u5.39.217.76帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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