材料
1 w; g3 o2 |( n" N% o4 N" l5.39.217.76三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 |4 j `; R
濃口醬油 50毫升5.39.217.76/ P/ z9 m, p9 K+ r! B% ]
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! D" Y* T- b8 C4 f9 U8 O; g# H- m做法
0 z$ `7 `/ C) O% P5 l1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。5.39.217.76$ r. Z6 u# z1 K3 ?
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2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' j7 b7 q6 W q* n9 R& y
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3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。公仔箱論壇 b p' p7 o- p2 ~+ F7 V
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帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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