[中式食譜] 綠豆稀飯配花生魚仔

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材料5.39.217.76" e' F9 o- N" X0 K' k0 n% P# w
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' S, o) G  ]0 ~9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C: I* g7 m: q2 T3 `
調味料
1 s4 [( Q, E' `2 R  v椒鹽粉 2茶匙
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8 K$ V9 {' n* y3 w" _" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- L6 Z, ]# w* G, b' L; T1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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$ H+ M& n" T9 Y! q+ @5.39.217.762.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
1 C& I: K& u6 x5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s8 s* o( u& I1 h7 k2 C5.39.217.763.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。9 K, F  b; K6 U. a' _
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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