[中式食譜] 綠豆稀飯配花生魚仔

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材料
+ T7 o/ i2 ^2 ]  ~公仔箱論壇綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升公仔箱論壇  e) b, O. O% x& O+ _  f) p5 I

4 s$ m- |- u! g% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% B" @, x' r/ `椒鹽粉 2茶匙公仔箱論壇6 l9 T8 j9 _4 Q# l
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做法5.39.217.763 ~- S/ C# S; r
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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" p) T( R3 n7 z& N0 G8 ]2 m0 M: o2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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