材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。公仔箱論壇1 N/ k; E% @6 P4 E ^% p( |
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姜洗净切丝备用。公仔箱論壇) I; W2 R8 X) \+ k' r& l! `
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' h- F& k4 }6 Q# M1 [tvb now,tvbnow,bttvb 芥菜心洗净并切成叶子状。
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! N! N: y* {( b) C+ w& G' f 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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. Z6 f/ ]8 I" S3 k0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 捞起芥菜心，过冷水备用。
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3 q, Q9 Q0 U1 t公仔箱論壇 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。公仔箱論壇7 W( r5 U! I- h2 j
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5 [/ {3 t( x a1 C4 y# A公仔箱論壇 先将芥菜心排成花瓣状。
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# P" K) }: @8 C* Z/ L* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再将香菇排在中间。$ v9 C0 s2 k" M5 L, K" y) }$ j- l
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。4 H+ H: Q ?$ U' m" u) @2 L
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0 m( J2 i. b' }3 dtvb now,tvbnow,bttvb 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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