材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 ^/ e* j- m# Z- q" I1 l$ V V
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姜洗净切丝备用。
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 公仔箱論壇3 A( C/ N u1 z% C/ w( W9 j
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捞起芥菜心，过冷水备用。5.39.217.765 K3 K2 [5 g+ ~1 a+ s; t
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, f0 A* n6 k% Ntvb now,tvbnow,bttvb 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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) _! P- g* E; Q# ctvb now,tvbnow,bttvb 再加入吻仔鱼煮至滚。 tvb now,tvbnow,bttvb! {- A& M+ O& v1 Z: ~
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9 s0 ^: S, k+ K; O公仔箱論壇 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。tvb now,tvbnow,bttvb- P8 A. F" u, |' J6 j3 h* K3 z; U/ T
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; E1 o; w" p" G9 T5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K9 ~+ p$ D2 h. e 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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