[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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* T7 E7 V/ P: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿拉斯加蟹
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1 M! S' \3 x5 V0 M& x! Q材料5.39.217.76& E; u" E  L) c9 s
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）, [4 \( x2 P. L- x/ R

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2 o6 a+ l( i/ _做法
, ?. R1 B4 @& n' |5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。
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3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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' ?& e4 o2 `+ I" {' w5 l4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 F, \! K4 D0 D/ m  t0 L

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牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( c' J+ H, `- S/ `' e

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