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【材 料】
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雞腿 2支 5.39.217.76) b" j; D) E% V1 q
洋蔥 80公克
: \% m* b; V9 I$ Y青椒 60公克 1 S8 P7 w3 P' ^+ I6 C
黃甜椒 40公克 % W n+ U. j, k) [8 [
紅甜椒 40公克 4 I R7 I; `4 r& x+ P2 x
蒜末 5公克
4 V9 h8 G3 f3 |1 a2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 8 F# W4 @4 [+ b/ N1 y) S4 Q
5 w; U0 Z2 Q. U4 V( Ttvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 , B0 L" k; @7 ]8 E2 M7 {: ~$ L4 h
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
$ L W4 f- _; Y, w- W5.39.217.76咖哩粉 1/3大匙
# C. |# }, V7 z/ G. s% C7 Q公仔箱論壇【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! B. H5 a, C" I
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鹽 少許 3 I- S& M# h3 s/ N% |% p; i
糖 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 {# x$ Z2 y7 P/ N4 |
米酒 1大匙
$ g7 A P! M( T7 e, ?# a$ H公仔箱論壇淡醬油 1小匙 * G3 U# j% V5 }
太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' K4 J' @# U- y& s
5.39.217.76! J5 y+ n# C1 Q' q* R3 m
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 A* I5 ^4 ] [! @3 j
! p7 v# _1 K ^% O/ A( ^2 etvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* X! I; W' h, b1 i# q3 ]; r, w
4 q) `* }8 ?& e. s X. u6 Y+ l5.39.217.763.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。, B: } H/ A2 Q1 q K* G
+ W' g1 }2 z! S5.39.217.764.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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