[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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; N- Q) c9 M* h. ~! l' W  R- W- t2 L& _5.39.217.76材料
5 [6 @6 I' ?: x公仔箱論壇有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
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3 K) w, L! Z3 o" C# z; T5.39.217.76做法
  s: j7 T( ^% a1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* U! X' y# ^- Y. D
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2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. q0 J9 u1 k5 ]& U/ I  N7 x
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。  l( V# I0 z# Q- K& {' v3 X9 A& q
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貼士
1 |2 X2 s5 Y" P8 d烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。  G- j6 u. y6 r- B9 e5 E! A8 k

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