[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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材料5.39.217.76% _% }/ }- U: l% G
有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 r. H4 i' D9 M7 f0 o! F! C
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做法
1 y/ s) p8 C' x4 Q* z# S1 ?9 w; b) V- X9 N5.39.217.761.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 [" T9 i( ^6 z/ h$ O. }

6 T" B+ b! k1 x  z4 D  h% n# L  ^5.39.217.762.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 u. E' A4 E# Y3 c1 \( ?* M
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。
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, m1 K  \- a6 F) s4 |公仔箱論壇貼士
- y& ^9 w( z4 E7 X' A公仔箱論壇烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。
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