[中式食譜] 醬炒櫻桃 ( 炒素田雞 )

甄華

醬炒櫻桃 ( 炒素田雞 )5.39.217.769 F* }, S- {/ Q- Y) a' V

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& h& A! v8 w7 v6 L材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb8 i0 ?) q7 D6 z, B& R% P
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金菇-------------------- 1 罐
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4 ~$ c1 \0 y5 X; [公仔箱論壇配料：
( o! x9 ~! \! F! j芹菜----------------- 150 公克
# L( r  Y% u7 Z6 N9 s' b, ]公仔箱論壇九層塔--------------- 20 公克' A+ `+ R" l0 h  V) P. r+ Q6 e

2 @2 u1 j0 u; L5 ?  b, D3 R( _' ^公仔箱論壇酥炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l6 p2 i! A, q* o

8 f. E; n" L% Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉------------------- 2/3 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- q+ H; _2 \0 {  s7 H- g
玉米粉--------------- 1/3 碗
! ^8 ?0 ~* Y3 Y油---------------------- 1 湯匙
: u/ K% R! V9 o* s水---------------------- 1 碗
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* D( r+ h. }4 q+ x  }" f6 l- Y5 M調味料  SAUCE公仔箱論壇' i" h2 y9 F4 Q0 P1 u
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油--------------------- 2湯匙 公仔箱論壇6 P: ~8 N4 @0 B
辣椒醬-------------- 1湯匙 5.39.217.76) Q2 V0 m: g1 L9 u' q8 c4 l) L
糖------------------- 1/2湯匙 6 r  {) k! S- c, J7 e8 E" a1 U
水---------------------- 1碗 # e" V3 v  {& l6 k3 ?
太白粉水----------- 1湯匙 5.39.217.760 D- Z5 Y5 U8 }- d- F" Z
香油------------------ 1小匙1 {5 I' Z0 B  s$ }
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$ q* I; P& F% ~. w, o2 u$ R作法  METHODS
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1. 金菇擠乾水份，沾酥炸粉入中溫油鍋中炸酥。
# @8 J6 u. {9 T3 ]2. 鍋熱入油，倒入調味料煮開勾成濃汁，倒入配料及炸好之金菇，翻炒勻即可。

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