 6 M7 u3 ^' ~: E! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" G1 u7 |0 p0 H! y
材 料
7 u& ^7 T: E. e' o: C( ^Ricotta 芝 士 250 克 、 牛 奶 100 克 、 蛋 6 隻 （ 蛋 白 與 蛋 黃 分 開 ） 、 麪 粉 250 克 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 25 克 、 泡 打 粉 1 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 牛 油 1 湯 匙
: v- P; k/ t1 m4 }1 h
4 F/ G/ t M7 P- S
" H3 I& {; r( o& i配 料5 U' P7 E) ^9 a. g( n! d7 g+ o
香 蕉 1 隻 、 提 子 乾 / 檸 檬 （ 刨 絲 ） 各 少 許 、 楓 糖 漿 / 糖 霜 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ w7 ^2 {% r6 ]1 H7 C
2 M' F1 B2 o7 v3 p U5.39.217.76
1 K# i; p, w9 _# r: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
9 G. |% D( D: _; ~5 w4 l& B, h- Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 蛋 白 用 高 速 打 至 變 白 色 及 濃 稠 。 然 後 將 麪 粉 、 泡 打 粉 、 Ricotta 芝 士 、 牛奶 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 及 已 拂 起 的 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 鹽 及 蛋 黃 拂 勻 成 班 戟 漿 。
% O9 }* T5 U$ L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 f/ [9 x7 g/ C0 R
2.燒 熱 平 底 鑊 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 然 後 注 入 一 殼 班 戟 漿 ， 一 共 煎 三 片 ， 見 班 戟 表 面 有 小孔 ， 就 可 反 轉 煎 另 一 面 ， 將 班 戟 兩 面 煎 至 金 黃 色 ， 盛 起 上 碟 。 8 _+ o) O" r( `% H
公仔箱論壇8 ]- ]5 j {! v9 s' P& ^
3. 另 外 燒 熱 鑊 加 牛 油 ， 將 香 蕉 片 煎 至 金 黃 色 備 用 。
* w+ T3 ~9 K0 B1 w0 f) m* ^$ ~& T
; P' w2 w# `* _/ H0 k- i5.39.217.764. 將 楓 糖 漿 、 檸 檬 絲 及 提 子 乾 放 牛 奶 煲 內 煮 熱 備 用 。
- L: W' R5 E6 B; q" t" q4 u6 A6 T公仔箱論壇3 z& A/ Q/ _# y* f& j
5. 將 班 戟 放 碟 上 ， 再 夾 入 香 蕉 片 ， 再 重 複 此 動 作 兩 次 ， 直 至 鋪 完 為 止 ， 淋 上 （ 4 ） ， 最 後 撒 上 糖 霜 即 可 。 5.39.217.76( X; f: z) M: ^& e0 o- K: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 k1 K u% d' o' r5 U
" d( {, M# R% ~$ Z M, b& H* I! itvb now,tvbnow,bttvb貼 士
& X0 l& F9 l4 @; B# j& H8 b- ?公仔箱論壇將 蛋 黃 和 蛋 白 分 開 拂 ， 可 令 班 戟 口 感 鬆 軟 ， 不 會 太 硬 。 |
發表於 2009-5-11 02:07 PM
| 
發表於 2009-9-13 10:38 PM
|