[食肆地點] 植物環抱　食盆景

tvb now,tvbnow,bttvb; c2 c% E+ Z$ W% X4 @0 J- P9 W: |) t

5.39.217.76( M+ ]% h9 [( j9 \7 U4 U2 E

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。

公仔箱論壇7 B& z( o) C# [7 y
5.39.217.76) t1 l( a3 `) [/ x. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q, p, r5 f8 G) e/ ^ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( U& M# L1 C/ U

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！5.39.217.76! L3 b7 B: ?6 C8 K2 v0 M6 T
; H' F- r1 y/ F
園林景觀設計師主理
5.39.217.76! y2 J; q$ G3 x' k% }9 L$ q/ z! @
6 ~0 z/ w+ S5 }) L: P) ?# O( b0 R
5.39.217.766 h- G1 j+ X* Y% o& e2 C( D
在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。

tvb now,tvbnow,bttvb; H& i' H: O2 H) Y m6 n2 s

5 f# C* @1 ~- M- Y: Q7 q

+ u' @, r. ^3 j+ M/ H

5.39.217.767 E4 X5 M6 b: G7 }5 T; V$ F4 ?

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

公仔箱論壇9 k3 F' |5 E4 D( U4 r
公仔箱論壇/ y2 G! V8 U, u
& }" H& x; \& c8 G7 T1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 T+ Y6 C( G

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

0 t u: Q, c8 d5 ]( ?/ u8 C4 K

1 p% I7 X$ H4 ] U

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

5.39.217.76# M/ |5 j' |4 J0 ^* C( G
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）
5.39.217.761 b8 \) C8 {: r; A- O3 P$ h
tvb now,tvbnow,bttvb; J, f) h5 q% b! g7 w5 Q
5.39.217.760 S' Y% C# h4 C
5.39.217.769 m+ L- ?: y$ Z% H2 d) U
5.39.217.760 O: I5 z7 v5 i4 C% M& \& u* E3 |
逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 ]6 x' A* Q  ~5 P8 \& L

tvb now,tvbnow,bttvb" A" Z* \0 N: n( t; x

5.39.217.76) t% C7 `8 {2 j. R
' R4 o6 G5 p' w( g3 M8 s3 w2 p
- P) m6 ?% ?7 t3 T, b
5.39.217.76& A- ^+ a$ N+ t$ E! q  `( E3 q
5.39.217.766 I1 t$ p* j- w  T

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

5.39.217.76% P* Y6 [; G5 T1 l- C4 K6 p% }
5.39.217.768 T. l H% z, y( |( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c3 t& u$ j3 e9 w+ z0 a( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y, W2 k+ ^2 f4 g% o9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z5 i% ^4 q4 \; ^% y

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

tvb now,tvbnow,bttvb2 f: t% t$ N1 b* H
360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）
) W* e9 P. N- r. I9 H) w) G- N
公仔箱論壇2 ^0 e: B e! C3 A# B( Y6 \1 r

茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。

$ `$ D; d" Y2 q# x
tvb now,tvbnow,bttvb% {; R7 i0 X( c, g; r5 c, @# [
6 |- N# b3 F3 N- e* L3 S
5.39.217.76+ q: t! n# A: [2 v/ O+ u

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。