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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。6 C) o" D+ h6 I! A9 M) N8 {
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2 o# ]+ q) G+ T2 o; S5 gJonathan So是手工啤酒節的創辦人。公仔箱論壇/ j2 B" t1 q7 K& f! w/ U }" l4 v
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
, N8 b2 K' @9 J4 l( b% ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b9 s, l8 @& O8 P
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# O! i, Q* [& fYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
1 J7 I, r# P! w) @" _產地：日本公仔箱論壇9 ^8 U) O6 R5 N6 ?4 F+ T
酒精：4.5%
) r: I/ h4 S: M. ^- I/ F2 L; A5.39.217.76輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
4 `+ G* l$ L% E1 B! `. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.76# c7 `8 ]3 j" S: W
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇9 i' G+ i2 K" Y% G
產地：中國5.39.217.76% J: ^8 Q5 M' `/ c0 l b# w) r6 g
酒精：5.6%
( [9 A$ @3 V J: @8 q/ \3 ~( i酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb* u5 l9 p* B6 Q* q6 ~" M/ ~, e
推薦度：★★★☆☆ ' F0 [ U; {+ k5 g8 E* z9 ?
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 公仔箱論壇: k8 f2 k2 v* H v8 p
產地：新西蘭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ w% i" i0 k" a* g
酒精：6.5%5.39.217.76; q8 \9 M# c/ \4 E, i* Z
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
! L6 ~6 e6 m; i# w" x, b% t推薦度：★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x; P4 M6 l S! X% P# Y
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 ! b0 I6 b$ h; y) N# d Y' c: I y
產地：美國
: F. g& B/ y9 C& V4 l3 ctvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%
3 a6 L4 O& ~/ _2 B- P0 ?! Z1 ~0 g% |消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。5.39.217.763 n+ M1 C' n& S* q6 O4 d
推薦度：★★☆☆☆
& g/ p; T5 m. h) @5 E& Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. [# h2 I( d& o) H. W2 w
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Kagua Rouge@booth A4-A5
% l. a- m% r' f6 e' n8 [# d- ]- X6 Vtvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 ~9 v) _8 l( Q6 r8 z
酒精：9%
1 p. B- S1 o6 P3 B9 Atvb now,tvbnow,bttvb帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
+ M P' ^, w2 B3 @6 _公仔箱論壇推薦度：★★★★★ 5.39.217.76( m7 w! Y) L' m. Y9 X0 A
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, b3 L3 p& n4 ^; p; `/ G" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Feral Boris@booth J4
3 H' x/ ~9 a- W5.39.217.76產地：澳洲tvb now,tvbnow,bttvb6 {4 @- _) y+ F, f" `
酒精：9.1%
3 i% r- s+ ~$ x! v' F( B5.39.217.76焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
3 K2 n8 g1 w. Z1 r% r% H推薦度：★★★★☆ 公仔箱論壇& c3 e' @, N) h1 W& f
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日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
# O) \& H, b! q3 N時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00tvb now,tvbnow,bttvb* @( e/ m' I7 n' C" |
入場費：$330起，包括5個代用幣
+ y/ D- M3 X- S* @8 Q' Y$ t; P0 X/ j7 O公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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