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9 t% ?$ {5 X% s6 r9 v7 O% I愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。公仔箱論壇* R$ I6 r) b C! W+ T8 h0 L: J% E( x
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. L9 j/ d* o2 cJonathan So是手工啤酒節的創辦人。公仔箱論壇- Y5 O; C H' x+ G! n* h6 \7 }
$ E4 z' w) J4 d2 L" xtvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 5.39.217.761 t6 Z# O2 b9 ]! [( z
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m8 h. A2 ^, _( D& d- y
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
g ?0 ]& G# S3 ~6 u5 dtvb now,tvbnow,bttvb產地：日本
, L5 x( ]. r; G* S, U: t5 F6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%
2 s% T. u0 \- w" v9 d輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。) y5 c& d3 A( f f& j
推薦度：★★★☆☆
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4 K; c; c1 n. x7 D; A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 e6 y* ]2 C& a9 z) N
0 F) _& y% h: ~5 @- S- etvb now,tvbnow,bttvbBionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇5 B3 ~( {0 q3 s+ n, i' S
產地：中國公仔箱論壇4 e2 @6 P1 w& Z
酒精：5.6%
+ l/ _, T2 H7 Q$ R. O7 u: J4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
' O7 \# j5 G m) L1 V% V推薦度：★★★☆☆
& o% [& m. ]% X: G* r% j) a5 G" d. O! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {+ O$ [# j+ ]+ u4 x' Y$ E
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V3 W; ?3 }5 }5 ?# \4 g# g4 LYeastie Boys Gunnamatta@booth B - j& g: h1 s( J% I9 {7 H
產地：新西蘭公仔箱論壇) g' ~2 l8 P' | ^" E
酒精：6.5%
2 s- `' l* ]% k+ g6 N6 h" ?公仔箱論壇苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
@4 Q8 w, k" d- j' a2 X/ E5 G0 p推薦度：★★★★☆9 i, F9 n0 @8 S8 R! y9 a
2 _3 O: R8 q" J7 F) p0 y: T* ^2 U5.39.217.76 5.39.217.76( }. [( v8 c5 Z" [3 z: G: @
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 5.39.217.765 x+ H# M" l& Y# }* ^
產地：美國
# a" y: K k& e' v酒精：4.2%
5 G2 T* M/ p" N" X, G6 A消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
# I8 t7 R$ U( G; {; ]tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
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1 w3 q- N" t) X( x, r+ z5.39.217.76
5 t% P: s A" [) \公仔箱論壇Kagua Rouge@booth A4-A5 公仔箱論壇- f5 k- f7 k1 ]
產地：比利時
- ~" F7 t2 |6 J" j5.39.217.76酒精：9%
3 U7 S% S, W4 J5 K, C( qtvb now,tvbnow,bttvb帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。2 A3 a) i4 c! r2 K
推薦度：★★★★★
! C; d6 l# q3 Z zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" P) k8 x& c, z D' T" s# `+ t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ y6 y8 z5 E; T: P
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Feral Boris@booth J4
+ J) s' ?5 z( l$ c% R產地：澳洲
5 ^1 N, @. r/ m9 L酒精：9.1%$ @" K9 K' |. y. x
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
; D: w/ Q# z1 Y* T5.39.217.76推薦度：★★★★☆
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$ K. v# [+ r2 j2 p1 Ttvb now,tvbnow,bttvbBeertopia2015
4 h E f0 U5 P' o4 Z+ Ltvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
6 [ s$ n4 c5 ?! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
) A% k" T; z! }1 g( \tvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣
/ ]! j1 D! ?9 M3 b$ I( I# {8 l( z地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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