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& G" [2 U7 S! ]0 P5 A: `6 H8 W2 ?tvb now,tvbnow,bttvb愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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z6 r. ^0 D% B0 t! N; A; lJonathan So是手工啤酒節的創辦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( r& M$ G7 [
4 z$ ^% J4 A6 R# c: ntvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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; O( h. q# r" M+ l) h公仔箱論壇YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3/ Y7 G* t K: r _6 w! J2 N
產地：日本
4 A; `5 P$ O1 w( p1 ~5.39.217.76酒精：4.5%公仔箱論壇0 O/ X7 I2 y: w" U/ r5 j
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
* L4 E+ o2 h2 b q9 n8 i公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇3 x# H/ @6 |7 L7 | C
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5 A# X1 S( d+ s+ F( B公仔箱論壇Bionic Brew Pale Ale@booth K23 o8 D& ^5 ?/ u# I7 t
產地：中國" w, j, d9 \, S( N: p
酒精：5.6%
2 f1 P! T+ ~/ V4 t0 \ k! i% L公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
( {2 p. w/ u4 wtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇, e( w* {0 Y7 K. L/ ?
U3 i2 ~( U' C. u8 v7 F7 x9 p0 itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: w0 I; K0 Z5 t( v7 V) \! o
5.39.217.76. b6 q6 s* B( `4 ]) T3 ~
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
& |& \* {, ~5 M! m; w$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭
1 U/ C5 b2 _" V- d% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：6.5%tvb now,tvbnow,bttvb$ e; H) A+ u$ p! c3 A
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
- M. ?$ G/ V3 `公仔箱論壇推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb, W% r+ l& g) z$ H
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 5.39.217.76% g7 ~: K& b) r1 w* L" P+ \1 U+ L
產地：美國5.39.217.76" u# ^# t% M c" A# S* {
酒精：4.2%
' P7 b& V" Y5 z( y \ R. B3 y) H5.39.217.76消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
# K7 i7 q) Y& ~9 u推薦度：★★☆☆☆
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( H; r# ]' e" l5 B4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ c. A; \# F3 e2 L+ S) z
Kagua Rouge@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb/ u8 A) E. \! P4 }# N
產地：比利時
' V& {. ~* e" z: j. L1 z7 |. |酒精：9%5 ` k9 ]) L2 h
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇) a1 Z. ~! s1 T2 u' k" w0 d
推薦度：★★★★★ 公仔箱論壇- k3 x8 @! w$ A, v8 M. i/ I
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2 w: T( l" U" G/ e \# @tvb now,tvbnow,bttvbFeral Boris@booth J4
3 }: @) C" |" V" ]產地：澳洲
% w- |" p$ q3 b0 S. y0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9.1%, W7 q J3 A4 u1 n V) K
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
* j* l$ y4 A k T推薦度：★★★★☆ S9 y8 y6 B0 W, u4 K6 o
5.39.217.768 {3 C' C, K6 O$ M n6 K$ K/ J4 p
Beertopia2015 a( p5 A/ z! Z( p' o
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
8 {* Z) F: F& \( ^. u, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:005.39.217.76! s3 z. ^- T( j! l1 o2 ^2 C8 k5 R
入場費：$330起，包括5個代用幣$ Q/ E1 j4 I' K! K! t. {. d& T
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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