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[美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So,七年前從紐約回港,發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒,手工啤酒並不普及,想了良久,終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單,就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒,「香港很多餐廳都很講究細節,牛肉要來自美國、澳洲;水要天然又要來自礦泉;連餐具都要手工精製,既然對每件事要求都那麼高,沒理由提供的啤酒就那麼隨便,在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。5.39.217.76" s, h% `2 g# H. `+ F# h

8 U( n3 S$ v0 y0 O$ i/ `4 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 t% |( K& e: n8 F0 W
Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。. [- M- s8 T+ H

  G0 {$ @$ w' j8 a5.39.217.76今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱,場地更大,啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒,口味由淺入深,輕淡又有,重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤,以及日本的辣啤,酸辣齊上,以為味道一定好怪,怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性,令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味,或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb. U' w9 w! m+ \1 O* T, o

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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: f  b5 e2 \. u. Y
產地:日本
% f0 U9 e& B8 `5.39.217.76酒精:4.5%; B( [& W, x: {4 A4 T9 D5 E
輕淡之選:顏色淺、味道淡、酒精低,罐裝上印着可愛的貓,適合不愛苦,或剛學習飲手工啤的女士。
; b' Q, ]9 A5 f! w$ r3 e' p" T3 H: @" m公仔箱論壇推薦度:★★★☆☆
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3 F/ |8 D# r  FBionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇* r$ k7 ]& C- a" L8 a7 }
產地:中國
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7 `$ F9 e0 \. G0 t) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重:苦味很直接、持久,餘韻帶甘味、橙皮味,對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
7 ^' G6 D% J) h9 c  v推薦度:★★★☆☆ 5.39.217.769 [- \7 E& j- M: V- B7 m( G! F9 \( X
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B        tvb now,tvbnow,bttvb( s7 m1 q/ `: s0 K% E
產地:新西蘭
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苦澀檸茶:加入伯爵茶葉,茶香混合啤酒香很特別,是檸檬茶的味道,回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。9 V& c. r8 r, N7 @
推薦度:★★★★☆公仔箱論壇' y. L+ T$ @# o" }( K+ O
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# }* C+ Z" V9 q  A2 J" o5.39.217.76Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
. S# b) V; a& c- ^* b# {產地:美國
- u6 I/ U" \9 f7 p/ Z$ S酒精:4.2%
  g- S* D! j& f; v8 Ltvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤:美國酸啤,用血橙製造,若沒有心理準備,入口一定會嚇一跳,以為啤酒壞了;其實酸酸的,感覺挺清新,飯後飲,消滯一流。; ^* b6 q& I4 A$ t- |
推薦度:★★☆☆☆
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產地:比利時
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帶甜辣椒:日本品牌,但在比利時釀造,加入了日本辣椒(sansho pepper),味道豐富。以為辣椒味會很怪,但餘韻帶甜,非常易入口。
5 V9 w" R9 d6 N1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度:★★★★★ 9 E$ O5 m; Z# g0 D0 H7 ]
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Feral Boris@booth J4        公仔箱論壇- [! F' B% D, C( }( z' `
產地:澳洲
2 _3 M9 N2 p- \% p1 F/ F3 o) N) Ntvb now,tvbnow,bttvb酒精:9.1%
+ H$ ~2 ^+ X) L6 E' ~( b( V* itvb now,tvbnow,bttvb焦糖甜酒:聞起來似豉油,入口卻似加了奶油的焦糖咖啡,更有點baileys甜酒的感覺。
( F5 V1 k# P9 k, a& x, I8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度:★★★★☆
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9 p4 ~% C: X0 BBeertopia2015
# i1 d" t) Z6 Y0 K2 ]5.39.217.76日期:10月9日(星期五)至10日(星期六)9 ^- n2 o) D6 E9 p( s" V
時段:1.星期五18:00-23:00;2.星期六18:00-23:00;3.星期六12:00-23:00
% W* S5 e" d( c- a入場費:$330起,包括5個代用幣
1 k7 O) y- p7 f8 X! ^地點:中環海濱
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