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[食肆地點] 美式意大利滋味

Posto Pubblico是家美式意大利餐廳。新增十款三文治,美味到不得了。法包,由前四季酒店餅廚Gregoire成立的Bread Elements供應。麵糰用法國和加拿大麵粉,加入十年的Sourdough mother發酵三十多小時,麵粉香濃郁。餡料多變,簡單如Meatball牛仔肉丸配Mozzarella芝士,肉感豐富。Bloomberg烤蔬菜用本地有機菜,鮮味許多。複雜如Wagner,炸茄子加風乾火腿羊奶芝士,層層疊。醬汁是美味的關鍵。蒜味蛋黃醬aïoli、自家製香草醬pesto,把三文治各種材料巧妙地融和。有全份及半份,全份10吋長。一人吃,半份足夠有餘。" _% o2 J9 n0 B. W9 P- m% |# `

2 D  ^% _# s" a5 Vtvb now,tvbnow,bttvb推介:Wagner, Pubblico Meatball Parmigiana, Spaghetti Cacio e Pepe, Margherita" k" @; V, i% m5 o1 Y, A

: M; u( a9 V5 t1 P. V$ y& }5 [註: 三文治於星期一至五12nn-3pm,星期六日午12nn-5pm供應tvb now,tvbnow,bttvb, r- }# Q5 m+ L# P! \

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Posto+Pubblico
3 L: l. a/ p- A7 h地址: 中環蘇豪伊利近街
. I: ^$ ]$ T& k: n1 v. b公仔箱論壇營業時間: 12nn-1am
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