$ ~0 c' J s# K7 X1 ~+ Atvb now,tvbnow,bttvb材料: . h5 l1 ~) ?+ d; D3 G6 j4 g& _, W* U
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）- v* X, R- S3 |6 T
/ |" u' V7 _2 C% Z xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~2 n$ ?; \: L" J- P
調味: 5.39.217.76! g. S8 e$ E) S( X
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y! x7 ?4 n: J' a" F! g
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4 C' j+ h) ~! S. ^" ?( b- dtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
# N$ b0 d. H* @. Y' \0 Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法:
$ p7 o7 L8 S& f% r0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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