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材料:
+ M2 T* c4 \2 P& a. \, d& z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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; b/ t7 U4 ]7 x4 @/ p- g% v8 M- `5.39.217.76調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' D5 {' w6 K* Z: r( R
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙. I. T" G! ^" \& D6 l% }
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醃料：
$ h i4 `4 R Z/ a5.39.217.76生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙$ I* s. t" m! v1 s8 _5 u0 W0 T
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9 M f9 Z+ K! A0 G8 d/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76% }4 j. c, g: z; ~0 k
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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8 Y# H+ W, h5 M& E% M2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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0 T7 ^/ J3 x9 X$ H$ y( C0 O7 i5.39.217.763.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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7 j, m* x5 L2 R) T7 W4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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