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[西式食譜] 袪濕豆豆沙律


, _; ~& Y) w' u! g; j# D4 m; e+ }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" ^$ X6 O5 W: ]7 O赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙公仔箱論壇/ o0 O8 j( ]! t1 t( J1 e* u* S3 v3 l2 C
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! y' B0 Y( p2 {- P調味:     5.39.217.76) N7 W/ e7 p& y& h: b+ t+ p
鹽1/4茶匙、黑胡椒少許公仔箱論壇+ F; q. r3 {  `2 [+ c0 E

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! |0 M; W( D9 d* F& s做法:     
1 v' S$ w  z, @- \1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上;再用清水浸煮20至25分鐘,放涼隔水備用。5.39.217.76( _- ]' j* D% Q1 U
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2.法邊豆切幼條,用鹽水煮4至5分鐘,隔水備用。公仔箱論壇+ i5 `) B9 ~1 g8 N, h

- s; _; a2 [5 ?9 a# ?+ \3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後,切成粗粒,並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。
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5 D* J% t& j- f" ^4.加入生菜、芫荽後,拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油,用鹽及黑胡椒調味,即可品嚐。
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