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[西式食譜] 袪濕豆豆沙律


6 f9 @6 n' _8 X4 ^2 _& O, N; D; E5.39.217.76材料:     
! L3 B0 m% e0 u% v; L公仔箱論壇赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙
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" u% P- Y* i! w6 W# b6 ?2 O調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# }4 E  c$ v1 P* ~7 }
鹽1/4茶匙、黑胡椒少許5 ^; A: z3 K$ l6 e9 M6 z- }# T

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做法:     公仔箱論壇5 O& ]! T. b4 Q8 p# |4 D: }3 @
1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上;再用清水浸煮20至25分鐘,放涼隔水備用。
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2.法邊豆切幼條,用鹽水煮4至5分鐘,隔水備用。) q1 e# p0 W! l, S1 y+ {
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3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後,切成粗粒,並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。
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. Z- a  v  P+ ]7 |* i; K3 j! N! n4.加入生菜、芫荽後,拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油,用鹽及黑胡椒調味,即可品嚐。+ n7 l0 M+ ~' B+ N

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