[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

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材料: 公仔箱論壇7 U7 q' J5 W$ T  {; v) m0 h1 z
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
) m5 k! U6 w/ r7 @1 \# B; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 u  _. t2 c- @. x" D公仔箱論壇調味:        
7 }7 i, Q5 i0 Q* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙公仔箱論壇, k% D* |- e' D, v
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7 I5 y  l, F. U) {* A3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:7 T& V0 u( p: l7 n  V
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。5.39.217.762 i' A6 h. S# }4 b, V
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2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。
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+ J! g2 H8 [, v6 s: v3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
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7 w& U" o& f5 l% {+ f' ^0 t+ ftvb now,tvbnow,bttvb4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。