[中式食譜] 香酥雞軟骨

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: F. f( |$ O) e) g$ w公仔箱論壇材料：
2 s- J1 }% N/ a# x& A# b3 o5.39.217.76雞軟骨250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?, d5 {; t" Q# M( a
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8 I) \7 p8 i$ p3 H2 q" l  n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
) p. s8 k# s" a( O鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量tvb now,tvbnow,bttvb% K0 U+ N, J8 F6 `

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: W/ s, l1 Z8 l& f2 X公仔箱論壇做法:
+ z1 L8 G2 T+ o6 o' I1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
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8 q8 N. [' [& L" v" g5.39.217.762.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h( a. S- E! _  Z/ u

$ b8 j, k2 E% M& p3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
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4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ |; l6 [* P  L$ i( ]3 \$ P

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