8 y. t3 j1 H1 e' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(8件分量)
* h% s5 V2 R4 r( ?8 W/ D+ x乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙
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! ?7 p7 ~# L8 D- h# {) l9 ]- d1 t封口粉漿︰
4 |. I2 H* P, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1茶匙加水2茶匙
; _6 _! {2 S: K4 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 ^$ v+ i4 w) U4 V
2 V) s2 g6 e A/ b9 a芡汁：/ R: |: i* ]& }: Q0 ?
蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升
$ C. ~! w; u; _, ~/ V# {3 {* `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E7 c& B0 Q: y+ G: ^
/ S! F0 j" Q9 f- p8 J* D做法:- M% P9 I1 ~0 \: Q
1.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。
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; L+ ~1 d- I* g2 p3 ptvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。
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) P- s m1 a1 K0 D& i" o3.預備封口粉漿及芡汁。5.39.217.76! i+ t2 t& q. c7 M0 Q
! w. B7 ]+ Z* h& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。
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5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* \, n: s4 \" v- `8 |) n1 Y
% F8 P. N8 P/ B7 p4 C* ^& atvb now,tvbnow,bttvb6.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, u+ ^5 J1 q
* f* [* V0 H- D: e, G. x( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。
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8.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。
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# B8 r; x' `' @tvb now,tvbnow,bttvb銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 A4 ^! B& N& S9 f
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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