O8 \& m1 S" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 O4 g0 `. o: d: |/ O3 i
上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克
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( h- O* C! i1 a/ v# }" r) V2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]# Z+ g! b* b! N# Q$ _8 Z* U! l瘦肉調味：5.39.217.768 ?8 C U' A5 p$ _- z. U+ Q
生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
W4 ?2 {1 h( V) A. a+ A. xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 R X# A8 s0 u4 R0 C$ b
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榨菜調味：5.39.217.76* g0 B& I4 V) Y: P
糖1茶匙、麻油少許
7 y' k" I% _8 r3 K! o/ n$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; p' r6 v* j2 `7 Y5 W0 u* N8 O4 p5.39.217.76湯料：
, g/ h+ t1 t d8 A- ]: B8 t清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)
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: v& d+ P4 `7 A6 e& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: , C" {0 S7 E6 H+ I' o/ a H7 i
1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x, {' U( b- S& P) {3 l
4 ], c' v0 E% J, Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ y1 u) k! U
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3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。
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4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 |6 z5 D6 T8 e; n- M
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5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。
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4 N9 K- j: G9 e4 _5 \1 W3 q若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。
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發表於 2015-7-27 05:36 PM
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