[中式食譜] 子薑骨

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材料：
# p% O% S$ f- m6 s公仔箱論壇排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣9 F4 {# w8 C" a% Q" s! O4 W9 u/ C" u4 S
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) v0 x; Y& Y9 @  g6 t9 l醃料：
1 S% P5 k" i- |) R' }  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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+ x( H1 j8 O! [: ~7 V調味(拌勻)：tvb now,tvbnow,bttvb- i7 G) X: l% }; T8 c# A: q# u
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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做法:
6 ?+ i( ~1 k; ]7 V4 r- N% V& [9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。公仔箱論壇) s. c7 ~, e, H, ^! }

  z# R* K9 _1 x! I6 ntvb now,tvbnow,bttvb2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。' D# }0 p) y$ |3 T2 Z; O
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。5.39.217.76& ?  s$ S( s% D; R. F: t* W- X* K

7 y9 N9 `/ a1 s. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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