[中式食譜] 子薑骨

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. S8 I* j: k  o# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：! N/ \' {1 n+ v, ?
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣tvb now,tvbnow,bttvb& J# [( O2 e) }& \; B6 }
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0 b, \" G! f. V, v! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：4 ?1 g' d! G( t- m
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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調味(拌勻)：
# i/ m3 p9 |: @1 l; Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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- w% o9 e, {+ c+ e+ N5 a2 w- {$ d, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76: a; w# H  P. s) d% F, I
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。& _; u# `9 S2 g# A

0 s% {7 S' W& o& A  d2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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7 I8 i5 f/ k/ z0 O! Vtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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