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材料：0 A, ^4 \4 g7 U0 q+ F4 y1 e
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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" r, m/ c: o% o) I0 M. C! B2 `: \tvb now,tvbnow,bttvb醃料：' L% ]* ~! t* G/ ^( B3 Q. D+ e
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙5.39.217.76" J; A: F! [9 Q1 V' F9 s X5 D
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0 I, _; O( f) q/ L4 w調味(拌勻)：公仔箱論壇& d7 P, T4 m( y) V) F
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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做法:
: F; S9 ^3 f4 |9 t( c# D C公仔箱論壇1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z: Q8 I; X* s7 P0 f" X
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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