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材料：
6 t3 i r# k2 L C8 n# C5.39.217.76排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! ~/ T8 H5 a
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5 z& c$ ~/ l4 \0 B6 r: h醃料：
4 a: Y: w% P5 J" x$ X/ o9 S5.39.217.76鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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( X4 J2 F3 N8 r/ s+ n" w調味(拌勻)：
5 H3 U2 |5 a" H3 e+ ]4 O# K9 f: C鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙5.39.217.76+ d$ ?; [3 |" ]) u) S4 w5 C3 V1 I- S( H* \
3 R2 j6 M: c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 ~& T" f4 L: G/ L3 K% E9 Q
做法: 5.39.217.76: {; C6 V) ], O0 n7 @% m- l) ^
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。9 E5 m9 J. T8 M0 J& g
* ]% n, k/ p. U7 P( p0 I公仔箱論壇2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。5.39.217.769 X1 a5 |6 k0 D% |& {! I
' G* {3 u4 A3 V2 C! E& J8 T5 R- U3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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