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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb( d' h S) M( Y
& P K* o/ f ftvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb' |2 u3 _& i9 H# `! }( d6 d; q" |$ s1 Y
! G; _' B6 g: g) w4 G- h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" {! O1 z% y3 p! a" I
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
3 }' \: D! h9 ?( @1 X L: i產地：日本
E% ]0 _, D7 _) [, @/ N' {5 F& g酒精：4.5%
$ ?( j8 Z9 ]; i7 x0 u: t7 q/ k3 b輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
! u* `8 n4 d' R, D; m) z推薦度：★★★☆☆
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* a, c: I/ {" B. @2 n; d8 U( tBionic Brew Pale Ale@booth K2
! i0 }: A" X7 F. n; ?) m$ c1 z產地：中國
& f4 {- B3 ~2 o& X4 E8 b% g" s6 r酒精：5.6%公仔箱論壇& U9 c$ t, n" X7 |% Y, s
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇* c$ F; p- A! p1 n; z
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇$ u+ A' F' ?$ d6 ~! o
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# v7 O Y: ~4 H! G: o! Q: H' b公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B 5.39.217.761 z7 I5 Q0 P& d
產地：新西蘭公仔箱論壇0 `; P3 G" X1 \- o; W
酒精：6.5%5.39.217.76- {5 P2 m3 P1 B
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
" {; T, {( w; n1 ^& P1 n& [* ]推薦度：★★★★☆公仔箱論壇! S6 K0 s4 y' t; k& u) v: I
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 % N7 d# U# t! `; k ~, E) P
產地：美國
0 v5 p- L h* k G& V( c6 D4 s. y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.2%
$ r/ g2 n# ^4 R$ I" f$ Y4 P6 M+ {7 Q消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
9 d, c! F8 d/ H9 G: D& S4 \8 k" s KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆
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% {0 s3 z& E" g& B' U公仔箱論壇Kagua Rouge@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb' y& c8 U9 O9 T" q0 B: g
產地：比利時
; I6 K- s) C' q+ j公仔箱論壇酒精：9%
* T$ `% F( }0 ~5 i$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。5.39.217.76/ I/ u6 z/ d$ }
推薦度：★★★★★ 公仔箱論壇( A, a; K- }/ B7 j, r/ g/ ^" V5 C* w
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Feral Boris@booth J4 tvb now,tvbnow,bttvb/ L& _+ l. I- {2 r$ W, x- r& j. z7 |+ L
產地：澳洲
+ H) Q8 J7 a- R: r0 A5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9.1%
( F3 C$ T+ v, x* ]4 Q: W4 @5.39.217.76焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇& _% @. R" H$ \& S* D6 k4 _
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. z2 I7 K* ]8 g
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇0 F& b3 _ C+ s
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
+ _* }, E. ?% r3 l3 D( P5.39.217.76入場費：$330起，包括5個代用幣
! x4 R# D3 [6 p" i+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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