[中式食譜] 椰子牛尾湯

nt1972

( x- L( Z8 O' T6 X. e2 W材料：
- h- O# b3 |" s# W* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 O' [0 o$ g" B
% f& B6 R. v; Z
. V9 y9 \+ T: }: P
調味：tvb now,tvbnow,bttvb$ S" a( r( r( u' D7 x% A
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ ]5 N9 o: D+ r
公仔箱論壇5 C' q2 Q9 T5 P/ }2 Q8 e( y7 S! y

% V- R% j8 G3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# X! F% x6 ~" N/ e
1.牛尾飛水，洗淨備用。公仔箱論壇5 H9 [" o% C. [$ E6 k- c5 b' i2 ^

- @3 n' b9 I2 p6 m* }& v4 c2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。1 h( a8 j- c. w% ?' K, o% u
tvb now,tvbnow,bttvb4 F8 F. N# a: Y' @( Y6 m
3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
+ S; U  q5 z4 ~( b& _( D5.39.217.76
3 V; K; o8 ]8 U) w1 ?公仔箱論壇4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。公仔箱論壇4 ~/ p4 X9 H4 m8 t! ]! z" ^
tvb now,tvbnow,bttvb" O* V7 p& _# O5 k7 e' ]
5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。. y8 f# o. V) G% @0 |" j

9 Z7 y* g& T, Y# Q2 h3 Z7 htvb now,tvbnow,bttvb買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。