[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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+ u9 X6 a/ s; m* [6 w; `tvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ `5 u) x2 I3 L9 j; K" Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙' o0 h* K/ e0 a# W" C2 F1 ~

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! C. q7 I* \( _; l調味料：
1 m6 q( l% o+ w  Q& J' ~鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb! b1 I. J9 w! _7 Y& |# y: }* h
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做法:
) g  a7 q0 m- O# O9 T公仔箱論壇1.鮮腐竹切段。" \# C# y& E5 {0 }2 @2 ~
2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。
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2 ~9 e& i% w8 c3.加入調味料煮片刻。
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。