/ f) D0 Y! t. r- V) n# d/ s材料:
" [2 S" U4 l) u& R8 r枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）- A; {. i4 C$ e) [1 A5 J8 }
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調味: ) |6 }# [6 [2 i! k3 |+ m# ~
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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醃料：
! O6 s$ t# O! E4 P* |生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙公仔箱論壇5 T: A# `% p2 P3 p+ k# r
公仔箱論壇, }/ E; g9 E6 j6 J# ?
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做法: 公仔箱論壇0 H6 a1 c$ R* c. s5 Z0 L+ Z# i; H
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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6 s- ^5 E3 S% z) i* x \tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! a, Y2 M# k% D1 U m- R w
% d7 x- e" J1 x! h& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。5.39.217.76' m3 b8 u5 n( f, K9 _% E+ k/ k4 \
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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4 k! |& b, U8 P) \5 Q! c( Z% J! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ g4 o) D* M1 j3 b: U
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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