[藥膳] 清熱排毒煲

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$ t# `' Q3 A9 O2 T' t, ctvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76% j3 C9 T/ E, _7 Y: p/ Y( P
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙  j/ p# @- c. B- n. u

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8 }6 M  a' K+ e! h' {醃料：
; t9 V2 j- b' D( Z生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
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芫荽2棵
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 ]# q  X! }$ Y2 o. i: s+ }
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。+ a! E9 M% C4 L5 ?7 d
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2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。
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+ `7 v. D: o8 R8 U. |* Q% a/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  }( {2 \- d

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