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材料：
& q. H" J5 q G8 Y3 c) j) i% ^雞軟骨250克
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# U7 S! e0 ]* D G8 stvb now,tvbnow,bttvb調味：
, k0 }; @- z7 \: E鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量) F% ~: Z4 J5 F& u5 d7 z; N
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ Z" H3 e5 p; h
1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。公仔箱論壇 n( [ X4 {$ R; C, G1 s
3 [* B2 z9 o6 G4 U9 w# u2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
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/ J' O4 Z" o* E' \7 E7 x9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。tvb now,tvbnow,bttvb. @& d. X. G- Z! A& T2 ]# E( u
. q( }0 h: A* s: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。5 b, b8 Z: K- s, i( c# p+ D, Z2 ^
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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