[中式食譜] 香酥雞軟骨

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! n" u6 u& S- W
材料：
# {: H! s: V* |( X7 S4 Y雞軟骨250克
/ t9 [/ I9 ?+ w0 ~/ W; N+ o公仔箱論壇
' K9 H8 o7 N. {/ w, n2 u* ^公仔箱論壇) u# A4 X0 o( f: q. `
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( J8 H5 U/ N3 f  o1 P
鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量
/ f# |5 c* W* P+ ]( P: z# r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, l- k, L" Z! n" Q3 Q% s
# y% f( m! |% N- K! O' C8 Y
做法:
3 `& ~+ e4 \, T& K5.39.217.761.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
" [9 Y4 N! j; v8 Y5.39.217.76公仔箱論壇7 f7 U7 ?  H; J, X- s& \0 t0 W
2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
2 p8 T) |! H- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d5 N% y* F2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- p! E4 u, a8 E0 H- k+ @

& F1 e& Q# c: e! K8 r- e' c/ e% r4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。4 G; b8 Z% M9 o6 z4 H

  X9 _' u; `. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。