5.39.217.76# N9 B. s. ?5 V5 y3 b P
材料：(2人分量)
5 p8 J, i) h6 r8 |( J: f上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& o2 O' s- \2 H* e# c
# z: L! U7 }- Y- y3 M7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 P+ c1 z* y
瘦肉調味：5.39.217.765 K" L+ ~7 E- _$ _
生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許* o; W Z) O+ f- ?: d6 `+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A/ G8 I: ^) B t7 a" \
+ s. Z' y* k) h4 I% A3 e5 m5.39.217.76榨菜調味：; `/ J( |4 j- G, k* `6 d; L( @
糖1茶匙、麻油少許
6 a6 P& A+ E; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; k: T7 S; p4 |# l3 Q# ]/ T
2 k, J( Y1 t2 r `: M5 F0 Q4 A湯料：
& D" w- L4 _" N9 a5.39.217.76清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)2 m/ |8 E3 e7 q" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) m4 c3 \' K9 I3 p3 y
6 S7 G1 u& s8 U; j做法: tvb now,tvbnow,bttvb" _0 ]% n% A6 W. a# J/ Y
1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。
: q7 \9 Y3 W) D! o3 L2 |# l! z公仔箱論壇0 c# j* n- d/ y3 s( A+ q" M( ?% h% z
2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。5.39.217.76& X; f; ~4 L: X6 A# I' U# a4 d# A" G) P
公仔箱論壇& @! J$ b& p$ z% t
3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。
1 `- k- [: N; O5 s2 g4 d H4 u
& c% C0 U. c1 }: {" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( q6 u: a; v, ~! q5 Z+ u- V$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ @9 W/ ~, I
5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。5.39.217.767 W+ t; t. Q2 R# I
9 d# Z/ \) V2 J" D& }4 r Z& A若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。
! g! g( w" A, x; x* M! ~3 e; L- T: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U: r) L3 Q+ @% w1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-27 05:36 PM
| 