[中式食譜] 子薑骨

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% e" e) H) t4 y0 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
& S* e- _4 q- b2 N* B9 v排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣: c- i; ^( E" p7 L' k' i

9 y9 P! Q# T$ {) d3 ~) b! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 F; g# B" M/ W7 n% N
醃料：5.39.217.764 V. {$ N, T) U) Y- p
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
! C7 x$ z- s+ K6 G! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 w! \5 ^4 q6 g9 |

$ W8 ]5 ]( S1 M( b5 J調味(拌勻)：
! s5 _; ^5 m8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @' l# g7 |& [: V$ ?8 L

1 p% X) A/ o0 B6 M) M/ X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- h* S0 ?# F4 v3 V" ?/ [
做法: 公仔箱論壇3 n5 I2 Z- }$ B
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' p% J) z3 `2 I& b& j4 Q% b6 C  |
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