民以食為先，要食得開心，就要選最好味道的，不過不講不知，原來越難下咽的食物，就越養生。3 s y* }! D6 W' ^# D* z& a3 F
2 u1 f& z/ K8 ]) R' @+ v* S& a! T, O公仔箱論壇1. 「衝」的食物
% \! _6 R0 g) c' p% u2 |5.39.217.76大蒜、洋蔥等的食物，味道很衝，因為它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; Q, x2 w7 t/ J: w/ ^4 y
* n1 c# m0 G j, P v$ e! vtvb now,tvbnow,bttvb2. 辛辣食物公仔箱論壇) K! P7 i; T/ z. r1 l; M' ]
辣味一般由辣椒素或揮發性的硫化物提供。辣椒素具鎮痛作用，能提高新陳代謝，還能燃脂、減肥。芥末辣味強烈，具有刺激作用，可調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，讓氣血運行，使女性臉色更紅潤。此外，芥末容的異硫氰酸鹽不但可預防蛀牙，還能防癌、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘。
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3. 酸味食物公仔箱論壇3 C$ y. S; X! c& E7 L: Y0 w
山楂、泡菜等的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進胃蠕動，有利於食物的消化和各種營養素的吸收。公仔箱論壇( Z+ N3 k! o8 ^, H; T
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4. 「臭」的食物tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 R9 {. t7 ]1 Q) ~9 i
榴蓮的營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升。榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。5.39.217.763 L3 B. _* `4 h/ F l' v
* \; S- _) W; p5 |/ Z0 J5. 澀味食物
/ ?$ c4 \0 o( x6 A ?tvb now,tvbnow,bttvb未熟的柿子、紫色的葡萄皮，都是澀味重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的，是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。單寧在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以澀味食物對女人來說早是不可多得的美容食物。公仔箱論壇+ x# _, E1 J o6 w+ V2 c; }0 E
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6. 粗糙食物5.39.217.769 A9 a5 n+ L. W, a; g% S/ t
粗糙食物中含豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。
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發表於 2014-7-30 02:50 PM
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